Heading

Deze heerlijke zuivelvrije Aardbeien Smoothie is een beetje zoet, een beetje aards, een beetje kruidig, en een beetje pittig. Volgestopt met veel plantaardige eiwitten, mineralen en gezonde vetten uit lijnzaad en hennepzaad, is het de perfecte balans tussen gezonde voeding en een lekkere traktatie.

Drink het als ontbijt of als tussendoortje om nieuwe energie op te doen. Deze reinigende drank geeft je een fris gevoel. Bonus: mijn kinderen waren er ook dol op!

Ik probeer meestal mijn sappen en smoothies dagelijks te variëren om een goede variëteit aan vitaminen en mineralen binnen te krijgen, maar ik merk dat ik deze mooie-in-roze slok heel vaak maak! Het is niet te zoet, heeft een lekkere citrus en gember kick, en de smaken zijn perfect in balans tussen de bieten en aardbeien.

Super gezond, super lekker, en ik ben super enthousiast om het vandaag met jullie te delen!

Spring naar:

• Ingrediëntentips
• Bieten FAQs
• Meer vegan fruit smoothie recepten
• 📖 Recept
• Feedback

Ingrediëntentoelichting

Deze heerlijke zuivelvrije smoothie zit boordevol voedingsstoffen die je helpen je op je best te voelen.

Bieten – Ze zitten vol met gezonde voedingsstoffen zoals foliumzuur, kalium, vezels, vitamine C, ijzer en B-vitamines. Ze hebben antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen, die kunnen helpen bij het voorkomen van ziekten. En ze kunnen het lichaam zelfs helpen bij het ontgiften.

Bieten zijn nogal aards, waar de meeste mensen ofwel van houden of ze haten. Ik vind ze op zichzelf niet zo lekker, maar in combinatie met andere smaken zijn ze heerlijk.

Ik heb een gelijke hoeveelheid bieten en bessen gebruikt, wat ik perfect vind. Mijn kinderen vinden het ook heerlijk. Als je nog niet eerder bieten hebt gegeten en bang bent dat de smaak van de bietjes er doorheen komt, probeer dan 1 ½ kopje bessen op ½ kopje bieten en werk zo naar boven toe.

Ik gebruik meestal rauwe bieten voor dit recept, maar als je gekookte bieten hebt, zelf gekookt of voorgekookt uit de winkel, dan werken die ook prima. Ik koop vaak een doos gestoomde bieten van Costco of een klein pakje van Trader Joe’s. Het is makkelijk om een hele gestoomde biet in deze smoothie te doen.

Strawberries – Ze zijn rijk aan vitamine C, vezels, kalium, en foliumzuur. Ze bevatten krachtige antioxidanten en polyfenolen die hartaandoeningen kunnen helpen voorkomen.

Als je geen aardbeien hebt of ze niet mag hebben vanwege een allergie, zijn bevroren bosbessen, frambozen of kersen een lekker alternatief. Als je alleen verse hebt, moet je misschien een paar ijsblokjes aan het recept toevoegen.

Banaan – Die wordt hier gebruikt voor de zoetheid en romigheid. Een bevroren banaan zou prima werken. Je kunt er ook een paar ontpitte dadels bij doen of bevroren ananas gebruiken.

Lemon – Vers citroensap geeft een beetje pit aan de bietjes en de zoetheid van de bessen en banaan. Je kunt ook limoen of sinaasappel gebruiken.

Vlas- en hennepzaad – Ze bieden gezonde vetten, eiwitten, vezels, en nog veel meer!

Chiazaad of gerolde haver kunnen beide als vervanging dienen, maar je kunt ze ook gewoon weglaten.

Kruiden – Gember is een populaire specerij die veel ontstekingsremmende voordelen heeft en kan helpen misselijkheid te voorkomen, spierpijn te verminderen, de bloedsuikerspiegel te verlagen, de spijsvertering te helpen, het cholesterolgehalte te verlagen, en de gezondheid van hart en hersenen te verbeteren.

Geen fan van gember of kaneel?

Bieten FAQs

Meer vegan fruit smoothie recepten

• Coconut Berry
• Tropical Green
• Apple Pie
• Strawberry Shortcake
• Chocolate Covered Cherry
• Pumpkin Pear
• Creamy Clementine

Ik hoop dat jullie dit recept net zo lekker vinden als wij! Als je het hebt geprobeerd, gebruik dan het beoordelingssysteem in de receptkaart en laat hieronder een reactie achter met je feedback.
Aanmeld je voor mijn GRATIS nieuwsbrief om als eerste mijn NIEUWE recepten te ontvangen! Je kunt me ook volgen op Instagram, Facebook en Pinterest.
Voor nog meer makkelijke familierecepten, moet je zeker mijn kookboek bekijken, The Meatless Monday Family Cookbook!