Na onze berichten over de doeltreffendheid van sta-stoelen om de kosten van de gezondheidszorg te verlagen en de productiviteit te verhogen, is er belangstelling voor het vinden van geschikte manieren om het energieverbruik (het aantal verbrande calorieën) tijdens het werk te verhogen. Toevallig heeft een nieuwe studie, gepubliceerd in het Journal of Physical Activity and Health, gezocht naar manieren om het aantal calorieën dat een werknemer kan verbranden te verhogen om zo de schadelijke effecten van sedentair gedrag te verminderen. De studie richtte zich op het kwantificeren van de hoeveelheid verbrande calorieën tijdens het zitten, staan en lopen.
De onderzoekers, die verbonden zijn aan het Centrum voor Fysieke Activiteit en Gewichtsbeheersing van de Universiteit van Pittsburgh, bestudeerden de verbrande calorieën van 74 gezonde personen die meestal in de 20 waren en een normaal gewicht hadden. De vrijwilligers werden willekeurig ingedeeld in vier groepen:
- Groep 1: Gevraagd werd om 15 minuten achter een computer te zitten en te typen en vervolgens 15 minuten op te staan.
- Groep 2: Gevraagd om 15 minuten te zitten en tv te kijken en vervolgens 15 minuten in een rustig, slenterend tempo op een loopband te lopen.
- Groep 3: Gevraagd om 15 minuten te staan en vervolgens 15 minuten te gaan zitten.
- Groep 4: Gevraagd om 15 minuten op de loopband te lopen en vervolgens 15 minuten te gaan zitten.
Tijdens het staan werd de deelnemers gevraagd zo min mogelijk te bewegen of te friemelen.Deelnemers verbrandden ongeveer 20 calorieën terwijl ze 15 minuten zaten, ongeacht of ze aan het typen waren of tv keken. Verrassend genoeg verbrandden ze met staan slechts twee extra calorieën per 15 minuten in vergelijking met zitten. De verbrande calorieën werden niet beïnvloed door wat de deelnemer deed voordat hij ging zitten of staan. Het totale calorieverbruik was ongeveer hetzelfde.
Ondanks de hype en de bekende voordelen van staan, lijkt het er niet op dat een sta-bureau een goede interventie is om meer calorieën te verbranden. De extra calorieën die worden verbrand door uren per dag te staan, zouden slechts een zeer lichte snack compenseren.
Zoals verwacht, had lopen een heel ander effect. 15 minuten lopen resulteerde in ongeveer drie keer zoveel verbrande calorieën als zitten of staan. Met een uur lopen werden 130 calorieën meer verbrand dan met zitten of staan gedurende dezelfde tijd.
De conclusie voor werkgevers is dat ze moeten heroverwegen waarom ze sta-tafels aanschaffen en manieren moeten bedenken om lopen te bevorderen. Staan wordt nog steeds aanbevolen, maar het moet worden aangevuld met andere fysieke activiteiten gedurende de dag. Het verplaatsen van de printer door het kantoor, het plannen van loopvergaderingen en het organiseren van wellness-uitdagingen zijn slechts enkele manieren om beweging tijdens de werkdag te bevorderen.