Deze Thaise beef and spinach bowl is het perfecte snelle doordeweekse diner recept dat in 20 minuten klaar is en barst van de smaak. Vissaus en knoflook maken van dit recept met eenvoudige ingrediënten een heerlijke maaltijd die meer smaak heeft dan tijd kost om te maken.
Hoe zal deze rundvlees en spinazie kom je leven makkelijker maken?
Veel mensen denken dat lekkere recepten veel tijd kosten. Terwijl veel dat doen, kunt u gemakkelijk een heerlijke maaltijd maken in 20-30 minuten met de juiste ingrediënten. Dat is waar dit smaakvolle rundvlees spinazie recept in het spel komt.
Als het gebruik van vissaus nieuw voor je is, wil ik je even waarschuwen dat vissaus een sterke geur heeft! MAAR weet dat je eten niet zo sterk zal smaken als het ruikt tijdens het koken. Het is heerlijk. Je kunt die vissaus ook gebruiken om een diepe smaak en umami toe te voegen aan tal van andere gerechten. Kijk naar mijn suggesties in de overgebleven ingredienten sectie, net boven de receptkaart.
Kijk ook eens naar deze andere rundvlees recepten: Beef & Broccoli, Steak Fajitas, Garnalen en Steak Fajitas, Beef Bulgogi, en deze Brisket Grilled Cheese.
Wat maakt deze kom zo goed?
- Milde olie
- knoflook
- Grond rundvlees
- Oestersaus
- Vissaus
- Suiker
- Babyspinazie
- Voorgekookte zilvervliesrijst
Hoe maak ik het?
Verwarm 2 eetlepels milde olie in een koekenpan. Voeg, als de olie heet is, 7 teentjes gesneden knoflook toe aan de pan. Bak ze 3-5 minuten, onder regelmatig roeren, tot ze goudbruin zijn. Verwijder de knoflook, maar laat de olie staan.
Voeg ⅓ lb gemalen rundvlees toe aan verwarmde olie. (Gebruik bevroren voorgekookt of ongekookt rundvlees) Bak tot het vlees bruin is, ongeveer 3-7 minuten. Dat hangt af van of het voorgekookt is of niet.
Voeg 1 ½ eetlepel oestersaus, 1 ½ eetlepel vissaus, en 2 theelepels suiker toe. Roer door elkaar. Voeg 3 grote handen babyspinazie toe. Roer tot de spinazie net geslonken is. Verwarm 1 ½ c van de voorgekookte rijst terwijl de spinazie verwelkt.
Voeg rijst toe aan de schaal, top met rundvlees en spinaziemengsel, dan gebakken knoflook. (optioneel: voeg rode pepervlokken toe). Geniet ervan met iemand anders of bewaar de rest van de portie voor restjes. Dit is heerlijk als restjes!
Expert Tips
- Kook tot het water van de spinazie verdampt is.
- Rijst kan wat tijd kosten om te koken, hier zijn een paar ideeën om het kookproces te versnellen:
- koop voorgekookte bevroren rijst
- koop minuutrijst
- kook een grote partij aan het begin van de week.
- zoek rijst die in slechts 15-20 minuten gaar is
FAQ
Goed, al het vlees gaat goed samen met spinazie. Je kunt kip en spinazie proberen met deze Aardbeien Spinaziesalade met Kip. Het is geweldig met worst/varkensvlees, zoals in deze Butternut Squash and Sausage Lasagna Rolls. Het is ook lekker met plantaardige eiwitten zoals tofu en edamame, zoals in deze Spinazie en Mandarijn Sinaasappel Salade.
Ik snijd het niet, omdat spinazie krimpt als het water er vanaf kookt. Je kunt spinazie snijden voordat je het kookt, maar het is niet nodig om het makkelijk te eten te maken nadat het gekookt is. Je kunt wel de steeltjes eraf snijden als dat je voorkeur heeft.
Hier zijn 3 dingen die ik graag maak als ik te veel spinazie heb: deze Thai inspired beef and spinach bowl, voeg het toe aan pesto saus, zoals deze Pistachio Pesto Sauce, of vries het in een zakje in om toe te voegen aan gekookte gerechten of smoothies.
Hoe kan ik dit gerecht hergebruiken?
Ik zou het extra rundvlees en de spinazie serveren over rijstnoedels of in een hoagie om het als een steak sandwich te eten. Je kunt het ook toevoegen aan je favoriete groenten en als salade eten.
Wat kan ik maken met overgebleven ingrediënten?
- Rundvlees: gevulde pompoen met Rundvlees en Rijst, je kunt het ook vervangen door gemalen rundvlees in dit Rundvlees en Broccoli of Rundvlees Bulgogi recept
- Spinazie: voeg het toe aan deze Gemengde Bessen Smoothie, Butternut Squash en Worst Lasagna Rolls, of deze Pistache Pesto Saus.
- Vissaus: het is geweldig in veel Thaise recepten. Je kunt het ook toevoegen aan gerechten om hun smaak te verdiepen of een umami smaak toe te voegen, zoals in dit Spaghetti en Gehaktbal recept (ja, vissaus maakt deze spaghetti AMAZING!)
- Oestersaus: Je kunt oestersaus gebruiken in veel Thaise recepten die hierboven zijn genoemd.
Heb jij deze/ deze Thais geïnspireerde rundvlees en spinazie bowl gemaakt? Laat een reactie achter & om te delen hoe hij/zij is geworden!
Print Pin
Thai Rundvleeskom met knoflook en spinazie
Uitrusting
-
snijplank
-
mes
-
meetlepels
-
meetbekers
-
Grote Schotel
-
Middelgrote Steelpan
Ingrediënten
- 2 eetlepels milde olie zoals druivenpit
- 7 teentjes knoflook in dunne plakjes gesneden
- ⅓ pond gemalen rundvlees
- 1 ½ eetlepels oestersaus
- 1 ½ eetlepels vissaus
- 2 theelepels suiker ik gebruikte turbinado
- 3 grote handenvol baby spinazie
- 1 ½ kop zilvervliesrijst gekookt
- facultatief rode pepervlokken
Instructies
-
Verwarm de olie in een koekenpan. Zodra de olie heet is, voeg knoflook in plakjes toe aan de pan. Bak ongeveer 3-5 minuten, of tot ze goudbruin zijn. Verwijder de knoflook, maar laat de olie staan.
-
Voeg gehakt toe aan de verhitte olie. (gebruik bevroren voorgekookt of ongekookt rundvlees) Bak tot het vlees bruin is. Ongeveer 3-7 minuten, afhankelijk van of het al dan niet voorgekookt is.
-
Voeg de oestersaus, vissaus en suiker toe. Roeren. Voeg babyspinazie toe. Roer tot de spinazie geslonken is. Verwarm de rijst terwijl de spinazie geslonken is.
-
Doe de rijst in de kom, leg er het mengsel van rundvlees en spinazie op, en daarna de gebakken knoflook. (optioneel: voeg rode pepervlokken toe). Geniet ervan.
Video
Notes
- Kook tot het water van de spinazie verdampt is.
- rijst kan enige tijd in beslag nemen, hier zijn een paar ideeën om het kookproces te versnellen:
- koop voorgekookte bevroren rijst
- koop minuutrijst
- kook een grote partij aan het begin van de week.
- zoek rijst die in slechts 15-20 minuten gaar is
Wil je meer single serving recepten in je inbox ontvangen? Klik hier om mijn Single Serving Cookbook te downloaden.
Recepten zijn geweldig, maar je hebt een eenvoudig 3-stappen proces nodig om een maaltijdplan te maken dat koken gemakkelijk maakt & helpt je te stoppen met het verspillen van voedsel. Bekijk deze deskundig ontwikkelde maaltijd planning gids om te beginnen.