Een keuken verbruikt meer elektriciteit dan welke andere ruimte in huis dan ook, en de National Electrical Code schrijft voor dat de keuken ruimschoots moet worden bediend door meerdere circuits. In een keuken waar elektrische kookapparatuur wordt gebruikt, kan dit betekenen dat er maar liefst zeven of acht circuits nodig zijn. Vergelijk dit met de eisen voor een slaapkamer of andere woonruimte, waar één algemeen verlichtingscircuit alle verlichtingsarmaturen en stopcontacten kan bedienen.
Ooit werden de meeste keukenapparaten aangesloten op gewone algemene stopcontactcircuits, maar omdat keukenapparaten in de loop der jaren steeds groter zijn geworden, is het nu standaard – en vereist door het bouwbesluit – dat elk van deze apparaten een speciaal apparaatcircuit heeft dat nergens anders voor dient. Bovendien hebben keukens circuits voor kleine apparaten en ten minste één verlichtingscircuit nodig.
Bedenk dat niet alle plaatselijke bouwverordeningen dezelfde eisen stellen. Hoewel de NEC (National Electrical Code) als basis dient voor de meeste plaatselijke voorschriften, kunnen afzonderlijke gemeenten hun eigen normen vaststellen, en doen dat ook vaak. Informeer altijd bij de plaatselijke autoriteiten naar de vereisten voor uw gemeente.
Keukenbedrading in oudere huizen
In oudere huizen waarvan de bedrading niet is aangepast, is het heel gebruikelijk dat de keukenbedrading te klein is voor de elektrische eisen van een moderne keuken. Het is bijvoorbeeld niet ongewoon dat een keuken slechts twee of drie stroomkringen heeft, en dat basisapparaten zoals de koelkast, vaatwasser, vuilnisverwijdering worden gevoed door hetzelfde algemene circuit dat de verlichtingsarmaturen en aanrechtstopcontacten voedt. Over het algemeen mogen oudere bedradingssystemen blijven bestaan (“grandfathered in”) wanneer een keuken een bescheiden verbouwing ondergaat, zoals het eenvoudig vervangen van apparatuur, vloerbedekking en werkbladen. Echter, tijdens grote verbouwingsprojecten waarvoor bouwvergunningen nodig zijn, kan het nodig zijn om uw keuken volledig “up to code” te brengen, en dit zal zeer waarschijnlijk het toevoegen van verschillende elektrische circuits vereisen.
Keukenbedrading in nieuwere of gerenoveerde keukens
Tijdens nieuwbouw of grote keukenrenovatie, zal het bouwbesluit waarschijnlijk vereisen dat u zowel het loodgieterswerk als de bedrading in overeenstemming brengt met de huidige Code-eisen. Dit houdt vaak in dat elektrische circuits moeten worden toegevoegd en dat GFCI- en/of AFCI-bescherming moet worden aangebracht. GFCI’s zijn al lang verplicht in keukens, maar AFCI-beveiliging is een meer recente toevoeging.
AFCI-beveiliging: Beginnend met de herziening van de National Electrical Code van 2014 en uitgebreid in de herziening van 2017, werd een speciaal type circuitbeveiliging vereist voor veel circuits in huis, inclusief de keuken. Bekend als AFCI (arc-fault circuit interrupters), zijn deze apparaten ontworpen om vonken (vonkvorming) te detecteren die optreden wanneer elektriciteit springt tussen defecte draadverbindingen. AFCI’s schakelen de stroom uit voordat er brand kan ontstaan. GFCI-beveiliging daarentegen is bedoeld om te beschermen tegen schokken.
In keukens is het beste advies om ervoor te zorgen dat alle 15-amp en 20-amp circuits AFCI-beveiliging hebben. Hoewel dit kan worden geleverd door speciale AFCI stopcontacten, is het meer typisch gedaan door het installeren van stroomonderbrekers met ingebouwde AFCI bescherming. Het is belangrijk op te merken dat AFCI-beveiliging anders is dan GFCI (aardlekschakelaar) beveiliging, en het vervangt deze vereisten niet. Veel keukencircuits vereisen zowel AFCI- als GFCI-beveiliging. In deze gevallen kan een elektricien combinatie GFCI/AFCI-stroomonderbrekers installeren, of ze kunnen AFCI-stroomonderbrekers gebruiken in combinatie met GFCI-stopcontacten.
Er is nog lang geen consensus over de vereisten voor AFCI-beveiliging in een keuken. Zelfs binnen één rechtsgebied kunnen verschillende inspecteurs verschillende interpretaties van de vereisten hebben. In sommige gebieden vereist elk circuit dat wordt bediend door een stekkerblok of muurschakelaars AFCI-bescherming, terwijl elders de eis geldt voor AFCI-bescherming voor alle 15-amp of 20-amp circuits, zelfs die welke alleen hardwired apparaten bedienen. De enige manier om zeker te zijn is uw plaatselijke autoriteiten te raadplegen voordat u circuitwerkzaamheden in een keuken uitvoert.
Het toevoegen van de noodzakelijke AFCI-bescherming moet worden gedaan wanneer circuitwerkzaamheden in huis worden uitgevoerd. Een professionele elektricien kan verplicht zijn om een vorm van AFCI-beveiliging toe te voegen wanneer hij aan een keukencircuit werkt, zelfs voor werkzaamheden die zo eenvoudig zijn als het vervangen van een enkel stopcontact.
Hier is een lijst van de vereiste elektrische circuits in nieuwbouw of een grote keukenverbouwing.