Het onderscheid tussen eenjarige en meerjarige planten wordt door de meeste tuiniers wel begrepen. Eenjarige planten doorlopen hun volledige levenscyclus in één jaar, van zaad tot plant tot bloem en weer terug tot zaad, en sterven dan af. Vaste planten daarentegen zijn planten die binnen één seizoen van zaad tot zaad gaan, maar die aan het eind van het seizoen niet afsterven. Zelfs dit onderscheid is echter niet zo duidelijk als het lijkt, want soms kan een plant die in warmere klimaten meerjarig is, in koudere klimaten als eenjarige worden geteeld, waar de winter hem doodt.
Volgens sommige definities is een vaste plant een plant waarvan je kunt verwachten dat hij ten minste drie jaar, of in sommige gevallen veel langer, zal leven. Zoals gezegd zijn echter niet alle vaste planten winterhard genoeg om extreme temperaturen te weerstaan, dus het kan zijn dat sommige vaste planten de winter in koudere klimaten niet overleven. Daar spelen de USDA-planthardheidszones een rol bij.
Er zijn een paar verschillende soorten, waaronder eenjarigen, vaste planten en tweejarigen. De klassieke tweejarige plant produceert in het eerste groeiseizoen alleen blad. In het tweede jaar bloeit hij en zet hij zaad af, vaak vroeg in het seizoen.
Wat is een tweejarige plant?
Tussen eenjarigen (planten die binnen één seizoen bloeien en afsterven) en vaste planten (planten die langer dan twee jaar leven) bevindt zich een andere plantencategorie die bekend staat als tweejarigen, dit zijn kortlevende vaste planten die meestal twee groeiseizoenen nodig hebben om hun levenscyclus te voltooien. Sjalotten zijn een voorbeeld van een tweejarige plant.
Peterselie, bijvoorbeeld, is een tweejarig kruid dat vaak overwintert, zelfs in koudere klimaten. Hoewel het leuk is om te zien hoe de peterselie van vorig jaar in het voorjaar weer aangroeit, moet je niet verwachten dat je bladeren van de plant kunt oogsten. De peterselie vormt al snel een bloemstengel en schiet dan in het zaad.
Wat zijn enkele veelgekweekte tweejarigen?
Vele populaire bloemen zijn tweejarig, hoewel dit vaak onopgemerkt blijft omdat de planten die we in kwekerijen kopen meestal in hun tweede jaar zijn en klaar om te bloeien. Als je goed oplet, kun je zien dat deze zelfgezaaide vrijwilligers soms geen bloemen produceren in hun eerste jaar, maar in plaats daarvan volledig volgroeid zijn in hun tweede jaar. Vingerhoedskruid bijvoorbeeld is een tweejarige plant die zich gemakkelijk zelf zaait en als u de zaailingen het tweede jaar laat terugkomen, zullen er bloemen worden geproduceerd.
Als sommige tweejarigen vroeg genoeg in het seizoen zaad zetten, kunt u al in het eerste groeiseizoen bloemen krijgen. Andere planten zetten echter pas in de herfst zaad en/of ontkiemen pas in het voorjaar. In dat geval kunnen ze een bloei-jaar overslaan tussen het eerste jaar waarin je de oorspronkelijke planten hebt geplant en het derde jaar wanneer de nieuwe zaailingen klaar zijn om te bloeien. Als je je planten eenmaal een paar jaar in de tuin hebt staan, zul je die gestage aanvoer van nieuwe zaailingen steeds binnenkrijgen.
Ben je ervan bewust dat planten verkrijgbaar kunnen zijn in verschillende variëteiten, waarvan sommige eenjarig, sommige tweejarig en sommige overblijvend zijn. Een nauwkeurig onderzoek van de ondersoorten kan nodig zijn om te bepalen welke u hebt.
Enkele van de meest populaire tweejarige bloemen zijn:
Fun Fact
In de volksgeneeskunde, werd vingerhoedskruid gebruikt om wonden te genezen en hartaandoeningen te behandelen – nu is het echter bekend dat het giftig is en dodelijk kan zijn als het wordt ingenomen.
Groenten
Hoewel het soms niet wordt herkend, zijn heel wat groenten ook tweejarigen. De reden dat het niet wordt opgemerkt, is dat wanneer je zaailingen koopt in het tuincentrum, dit meestal planten zijn die al in hun tweede jaar zijn, en als gevolg daarvan gedragen ze zich als eenjarigen, die hun vruchten produceren en dan sterven in hetzelfde seizoen dat je ze plant. Pas wanneer je groenten uit zaad plant, wordt hun echte tweejarige karakter duidelijk.
Tot de tweejarige groenten behoren de peterselie die hierboven is genoemd, en de meeste koolgewassen. Bij groenten kan het tweejarig zijn een groot voordeel zijn voor de tuinier. Als je je geen zorgen hoeft te maken dat planten in hun eerste jaar doorschieten (bloeien en zaad zetten), kun je er het hele seizoen van blijven oogsten. Als een van de planten voortijdig zaad zet, is dat een teleurstelling. Broccoli, bijvoorbeeld, gedraagt zich vaak meer als een eenjarige plant wanneer de zomers extreem warm zijn. Broccoli kan de schommelende temperaturen in het voorjaar opvatten als een seizoenswisseling en denken dat hij zijn eerste zomer en winter al achter de rug heeft, maar de meeste van deze groenten zullen niet bloeien in het jaar dat je ze als zaad in de moestuin plant.
Enkele populaire tweejarige groenten zijn:
- Angelica
- Bieten
- Broccoli
- Brusselspruiten
- Kool
- Caraway
- Wortelen
- Selderij
- Leek
- Uien
- Peterselie
- Parsnippers
- Zwitserse snijbiet
Hoe je tweejarigen zo kunt foppen dat ze het eerste jaar bloeien
Niet-bloeien in het eerste jaar is een voordeel bij het kweken van groenten, maar het kan frustrerend zijn als je sierbloemen kweekt. Je kunt de tweejarige cyclus van tweejarige siergewassen omzeilen door in de zomer in plaats van in de lente te beginnen met zaaien en de planten in de herfst buiten te zetten. De planten overwinteren dan en zijn klaar om hun eerste volle jaar in de tuin te bloeien.
Hoe de zaden te bewaren
Het enige nadeel van tweejarige groenten die pas in hun tweede jaar bloeien, is dat het moeilijk kan zijn om zaad te bewaren. Bij winterharde planten, zoals peterselie en engelwortel, is dat geen probleem, maar de meeste van de colegewassen kunnen niet zonder bescherming een strenge winter doorkomen. Als u zaden van deze planten wilt bewaren, zult u ofwel zwaar moeten mulchen, ofwel de planten moeten uitgraven en elders opslaan.