De land-of-zee smackdown.
Er is niets visachtigs aan de triomf van de kreeft. “Ounce for ounce, het heeft minder calorieën en minder vet dan zelfs een magere filet van rundvlees,” zegt Stephanie Middleberg, RD, oprichter van Middleberg Nutrition in New York City. Het is vooral een goede bestelling als je lid bent van de Clean Plate Club – het opeten van het hele ding brengt geen schade toe aan je dieet.
“Een kreeftenstaart, met 170 calorieën, is de perfect verpakte portie van de natuur,” merkt Middleberg op. En hoewel een staart van 8 ons vlees minder eiwitten bevat dan een even groot stuk biefstuk, kom je nog steeds in de buurt van je volledige aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.
GeRELATEERD: Quiz: Welke restaurantmaaltijd is gezonder
Het voorbehoud: dat kopje gesmolten boter (300 calorieën en 21 gram verzadigd vet in ongeveer 3 eetlepels) zal je beste bedoelingen overstemmen. Knijp in plaats daarvan een citroenschijfje uit en doop je vork in de boter voordat je een stuk spies.
Meer steakhouse-strategieën
Ga surf of turf
Of anders eet je in feite twee maaltijden. (Biefstuk en zeevruchten combinaties kunnen oplopen tot meer dan 1.000 calorieën!)
Slim zijn met garnalen
Popcorn garnalen zijn klein maar gefrituurd en calorierijk, net als kokosgarnalen. Bestel een garnalencocktail om maar liefst 400 calorieën te besparen.
GERELATEERD: What Health Pros Order At Restaurants
Lean up your steak
Vraag de server om het zonder boter te laten bereiden. De meeste restaurants gebruiken een klontje (of meer) maar vermelden dat niet op het menu.
Maak er een Manhattan van
Clam chowder, dat is. Met ongeveer 90 calorieën per kopje is het minstens 100 calorieën per kopje lichter dan de romige en vette variant uit New England.
GERELATEERD: Wat is gezonder: Chocolate or Cheesecake
All Topics in Nutrition
Gratis Lidmaatschap
Krijg voedingsadvies, wellness-advies en gezonde inspiratie rechtstreeks in uw inbox van Health