Misto koffie is de Amerikaanse versie van Café au Lait, een populair drankje bij uitstek in Frankrijk. De Café au Lait is in bijna elk café te vinden, en mensen zijn experts geworden in het zelf thuis ook maken ervan. Aangezien we in Amerika zijn en niet in Frankrijk, is de versie van de Café au Lait een beetje anders, maar voor het grootste deel zijn ze hetzelfde drankje. De Café au Lait wordt vaak geserveerd in een grote kom (de perfecte maat om croissants in te dopen) en is te vinden op zowat elke hoek.
Het is niet ongewoon voor Amerikanen om bepaalde culturen uit andere streken aan te passen in hun eigen cultuur. Het aanpassen van de koffie is slechts een van de vele manieren die Amerika zo groot maken. Door de koffie van andere plaatsen aan te passen aan onze eigen cultuur, zijn we in staat een omgeving te creëren die iedereen aanspreekt. Als Café au Lait zo’n geweldig drankje is dat het overal te vinden is, waarom zouden we het dan niet terugbrengen naar de Verenigde Staten zodat anderen er ook van kunnen genieten?
Hoe wordt het gemaakt?
De Misto Coffee is een van de gemakkelijkste koffiedranken om te maken. De Misto Coffee bestaat uit slechts twee delen, vers gezette koffie en gestoomde melk. De gestoomde melk wordt over de gebrouwen koffie gegoten, zodat een gelijkmatige verhouding van gestoomde melk en gebrouwen koffie ontstaat. Hoewel de melk bovenop de koffie zit, lijkt het alsof het drankje vooral op melk is gebaseerd, maar als je beter kijkt, zie je dat het niet alleen melk is, maar eerder gelijke lagen van zowel melk als koffie.
De hoeveelheid melk die in een Misto Coffee zit, kan iemand mogelijk voor de gek houden door te denken dat je in plaats daarvan een latte aan het drinken bent. In feite is een latte heel wat anders dan een Misto Coffee. Een latte bestaat uit 3 delen, waarvan het grootste deel melk is. Een latte begint met vers gezette koffie, die vervolgens wordt aangevuld met gestoomde melk, en ten slotte wordt een dun laagje melkschuim bovenop het kopje geplaatst.
HOE VEEL CAFFEINE IS IN EEN MISTO KOFFIE?
Misto koffie is er in vele verschillende maten. Een typische kop Misto Coffee (8 oz) kan ongeveer 75 mg cafeïne bevatten. Grotere kopjes kunnen tot 195 mg cafeïne bevatten.