Heading

A | B | C | D | E | F | G | H | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | Z

Appels

Granny Smith, Royal Gala, Golden Delicious en Pink Lady zijn maar een paar van de duizenden appelsoorten die wereldwijd worden geteeld. Gedroogde appelringen zijn een gezond tussendoortje: verwijder het klokhuis, snijd de appel in dunne plakjes en bak de ringen ongeveer een uur in de oven op een zacht vuurtje.

Aprikozen

Aprikozen kunnen vers of gedroogd worden gegeten – beide zitten boordevol vitaminen. Verse abrikozen hebben een zachte en licht harige schil. Ze bevatten veel bètacaroteen, dat onze ogen en huid gezond houdt.

Aubergines

De meeste aubergines zijn druppelvormig en hebben een glanzende paarse schil. Aan de binnenkant zijn ze sponsachtig en roomwit. Aubergines groeien aan struiken en zijn echt fruit – hoewel je ze niet rauw zou willen eten! Misschien gekookt in een Thaise kipcurry? Australiërs en Amerikanen noemen het aubergine omdat sommige soorten een beetje op grote eieren lijken.

Avocado’s

Soms wordt deze vrucht een avocadopeer genoemd, maar hij wordt vaak ten onrechte als groente beschreven omdat we hem in salades eten. Avocado’s zijn op hun best als ze rijp zijn. Ze zijn heel gemakkelijk te bereiden – gewoon doormidden snijden, de pit verwijderen en eten met een beetje sladressing of fijngehakt in een salade. Avocado’s zijn een goede bron van essentiële vetten (ja, de goede) en zijn een van de weinige vruchten die vet bevatten.

• Terug naar boven of Doe de Fruit ‘n’ Fiver uitdaging

Bananen

Een heerlijk tussendoortje in een handig geel velletje! Bananen zijn een goede bron van energie en bevatten veel vitaminen en mineralen, vooral kalium, dat belangrijk is voor de gezondheid van cellen, zenuwen en spieren, en helpt de bloeddruk te verlagen. Bananen groeien in hangende trossen, soms handjes genoemd, in tropische gebieden. Je kunt ze rauw, gebakken, gedroogd of in een smoothie eten. Of probeer geprakte banaan op volkoren toast – het is heerlijk!

Butternutpompoen

Butternutpompoen is een grote en peervormige vrucht met een goudbruine tot gele schil. Omdat hij pitten bevat, is het eigenlijk eerder een vrucht dan een groente. Eenmaal geschild en gekookt, is het vruchtvlees zacht en zoet. Het kan worden geroosterd, gepureerd, gepureerd of gebruikt in soepen of stoofschotels. Het is een goede bron van bèta-caroteen, dat in het lichaam wordt omgezet in vitamine A. Bètacaroteen geeft het vruchtvlees zijn feloranje kleur. Maak een spaghetti bolognese wat voller door er wat butternutpompoen aan toe te voegen.

Bessen

Bessen groeien paarsgewijs aan stengels en een boom kan wel 100 jaar lang vruchten geven! Zoete soorten zoals de Bing-kers zijn het lekkerst op zichzelf of in een fruitsalade. Zure kersen zoals Morello zijn gekookt lekkerder.

Clementines

Deze citrusvrucht is de kleinste van de mandarijnen. De schil van clementines kan gemakkelijk worden weggeschild en de partjes bevatten geen pitten, waardoor ze veel minder rommelig zijn om te eten dan sommige andere soorten. Citrusvruchten zijn een goede bron van vitamine C.

• Terug naar boven of Doe de Fruit ‘n’ Fiver uitdaging

Dadels

Deze vruchten zijn afkomstig van de dadelpalmboom en groeien in overvloed in Egypte. Gedroogde dadels zijn een superzoet tussendoortje en zitten boordevol vezels. Ze kunnen in stukjes worden gehakt en over granen worden gestrooid of in een muffin worden gebakken.

Vlierbessen

Deze kleine, bijna zwarte bessen groeien ’s zomers overal op het Britse platteland aan de struiken. Ze zijn niet lekker om rauw te eten, maar zijn lekker om samen met ander fruit in desserts te verwerken, of om jam van te maken. Je kunt er ook vlierbessensiroop van maken. Probeer onze bessensnoepjes eens op uw volgende verjaardagsfeestje.

Vijgen

Vijgen zijn zachte, zoete vruchten, vol met kleine pitjes, en ze zijn een geweldige bron van vezels. De schil is heel dun – rijpe vijgen zijn niet zo goed houdbaar of transporteerbaar, dus worden ze vaak gedroogd gegeten. Verse vijgen zijn heerlijk als tussendoortje, vooral met Griekse yoghurt en een drupje honing. Van vijgen worden vaak jam en chutneys gemaakt.

Gruiven

Rood, groen of paars, deze vruchten groeien in trossen aan wijnstokken. Aan de binnenkant zijn ze zoet, sappig en geleiachtig. Groene druiven worden ook wel witte druiven genoemd en worden gedroogd om sultanarozijnen van te maken. Paarse, of zwarte, druiven worden gedroogd om er rozijnen van te maken. Van rode druiven wordt heerlijk sap gemaakt.

Guava

De guavevrucht wordt veel geteeld in tropische en subtropische gebieden. Ze kan rond of peervormig zijn, met een dunne schil die groen is en geel wordt naarmate ze rijpt. Het vruchtvlees kan wit of zelfs roze zijn, en de zaden kunnen worden gegeten. Guave bevat vitamine C en veel bètacaroteen, dat in het lichaam vitamine A vormt.

• Terug naar boven of doe de Fruit ‘n’ Fiver challenge

Honingmeloenen

Deze felgele vruchten groeien aan hangende ranken langs de grond. Er zijn duizenden verschillende soorten meloenen – ze hebben allemaal een harde buitenkant, die je niet kunt eten, en een sappige zoete binnenkant die heerlijk is om direct uit de koelkast te eten op een warme dag.

Kiwi’s

Harig van buiten en zacht van binnen, is de kiwi een van de weinige vruchten die groen zijn als ze rijp zijn. Eén kiwi bevat alle vitamine C die je voor een hele dag nodig hebt. Vitamine C helpt uw lichaam om snijwonden en kneuzingen te genezen en verkoudheid te bestrijden.

Lemoenen

In 1747 bewees de Schotse arts James Lind dat het eten van citrusvruchten scheurbuik kan voorkomen. Vandaag de dag zijn citroenen nog steeds een geweldige bron van vitamine C. U kunt het sap uitpersen en met water mengen om een pittig drankje te maken of citroen gebruiken om de smaak in hartige gerechten zoals risotto op te peppen.

Mango’s

Mango’s zijn er in verschillende vormen en maten. Pel de schil eraf om het zachte, sappige vruchtvlees binnenin te kunnen eten. In India groeien de meeste mango’s ter wereld. Er zijn meer dan 2.500 verschillende soorten mango’s en ze zijn een uitstekende bron van vitamine C. Waarom voegt u er niet een paar toe aan uw volgende roerbakschotel?

• Terug naar boven of doe de Fruit ‘n’ Fiver uitdaging

Nectarines

Een soort perzik met een dunne gladde schil en stevig vruchtvlees. Wees er heel voorzichtig mee! Ze kneuzen gemakkelijk en de vrucht wordt slecht waar de kneuzing zit.

Olijven

Als groene olijven aan de boom blijven zitten, worden ze zwart. Olijven zijn er in vele maten en smaken, dus experimenteer om degene te vinden die je het lekkerst vindt.

Sinaasappels

Een van de populairste fruitsoorten in de wereld. Ze groeien goed in landen als Spanje en Italië, waar het een groot deel van het jaar overdag warm en zonnig is en ’s nachts koeler. Een glas zuiver sinaasappelsap telt als een van je 5 per dag. Probeer eens een sinaasappel in vieren te snijden en in te vriezen om een gezonde ijskoude traktatie te maken. Chocolade en sinaasappel zijn een geweldige smaakcombinatie!

Peren

Deze komen uit dezelfde familie als appels, maar zijn zachter. Ze kunnen geel, groen, roodachtig of bruin zijn aan de buitenkant, maar ze hebben allemaal wit, sappig vruchtvlees binnenin. Een van de meest geliefde Engelse peren heet Conference.

Paprika’s

Je herkent vast wel rode, gele, groene en oranje paprika’s, maar wist je dat sommige zelfs wit of paars zijn? Als je niet van de ene kleur houdt, probeer dan een andere. De groene zijn minder zoet – rode paprika’s zijn eigenlijk gerijpte groene paprika’s. Ze zijn heerlijk geroosterd!

Pananas

Het kan twee jaar duren om een ananas te kweken – dus smul ervan! Deze ruwe, stekelige vrucht bestaat eigenlijk uit een heleboel kleinere vruchten die aan elkaar zijn geplakt. Vroege ontdekkingsreizigers kozen de naam omdat ze vonden dat de vrucht op een dennenappel leek.

Pompoenen

Hoewel we pompoenen associëren met Halloween, zijn ze een veelzijdige vrucht die kan worden gekookt, gebakken, geroosterd of gepureerd, en waarvan heerlijke soepen en de klassieke Amerikaanse pompoentaart kunnen worden gemaakt. Ze bevatten veel bètacaroteen, dat in ons lichaam wordt omgezet in vitamine A. Het is de bèta-caroteen die pompoenen hun oranje kleur geeft. Pompoenpitten kunnen worden geroosterd en gegeten als een lekker tussendoortje, of over yoghurt worden gestrooid, en zijn een goede bron van essentiële vetzuren – de goede vetten.

• Terug naar boven of doe de Fruit ‘n’ Fiver uitdaging

Kweepeer

Deze vrucht komt uit dezelfde familie als de peer, maar kan niet rauw worden gegeten. Plakjes kweepeer gaan goed samen met appel, in desserts zoals appelcrumble. Gekookt ruikt kweepeer naar parfum, en sommige mensen gebruiken het als luchtverfrisser voor hun huis of auto.

Rozijnen

Bijna de helft van alle rozijnen ter wereld komt uit Californië in de VS. Rozijnen zijn zwarte druiven die in de zon zijn gedroogd. Sultana’s worden op dezelfde manier gemaakt, maar met groene druiven. Minidoosjes rozijnen zijn perfect als snack voor onderweg, of probeer onze havermout- en rozijnenscones.

Satsuma’s

Satsuma’s zijn, net als clementines en mandarijnen, soorten mandarijnen. Ze groeien aan bomen en ze groeien het best bij warm weer. Hoe zwaarder de vrucht, hoe sappiger hij is.

Aardbeien

Iemand voor tennis? Gevolgd door aardbeien natuurlijk. Elk jaar wordt bij het beroemde tennistoernooi van Wimbledon zo’n 25.000 kg aardbeien gegeten. De aardbei is eigenlijk een lid van de rozenfamilie! Het is de enige vrucht waarvan de pitjes aan de buitenkant zitten – één aardbei kan er wel 200 hebben. Laat uw etentje opbloeien met onze individuele appel- en aardbeiencrumbles.

• Terug naar boven of doe mee aan de Fruit ‘n’ Fiver challenge

Tomaten

Is het een vrucht of een groente? Het is zeker een vrucht. Kies uit de bekende kersen-, vleestomaten of pruimtomaten, maar kijk ook eens naar de spannende Caspian Pink-, Big Mama- en Sunrise Bumble Bee-variëteiten. Stop wat kleine, zoete tomaten in salades of lunchtrommeltjes. Tomaten zijn ook gemakkelijk te kweken in een pot in de tuin of op een vensterbank.

Ugli

Een ugli-vrucht is een kruising tussen een grapefruit en een mandarijn. Hij is ongeveer even groot als een grapefruit, maar smaakt iets zoeter en heeft een rimpelige schil die gemakkelijk afbladdert. Deze vrucht komt uit Jamaica en wordt ook in de VS geteeld. Ondanks zijn naam is hij niet zo lelijk, hoewel hij er vreemd uit kan zien omdat zijn geelgroene schil dik, ruw en gezwollen is, en soms een beetje vlekkerig.

Victoria pruimen

Pruimen zijn er in allerlei kleuren, maar Victoria pruimen zijn donkerrood. Ze worden in Engeland geteeld en zijn zoet als ze rauw worden gegeten of kunnen worden gekookt in taarten en kruimels.

Watermeloenen

Watermeloenen groeien langs de grond en ze kunnen enorm groot zijn. Ze bevatten veel water en zijn een verfrissende snack. Het vruchtvlees is meestal roze omdat het veel lycopeen bevat, een antioxidant.

Zucchini

De Amerikaanse naam voor een courgette. Courgettes komen uit de familie van de pompoenen en groeien uit tot pompoenen als ze niet vroeg worden geplukt. Ze lijken op komkommers, hebben zeer zachte zaden en kunnen worden gekookt met uien, tomaten, aubergines en paprika’s om ratatouille te maken. Doe ze niet in je fruitsalade!

• Terug naar het begin of doe de Fruit ‘n’ Fiver uitdaging