Heading

Voor een mooi begin van de dag gaat er niets boven een acai bowl met fruitpuree, verse bessen en granola, toch? Ze zijn goed voor je lichaam omdat acaibessen boordevol antioxidanten zitten – en de bowls zien er prachtig uit! Plus, ze zijn perfect Instagram bewijs dat je slimme, gezonde keuzes maakt.

(Cue jammerende geluid.) Waarom heeft niemand me de waarheid verteld?

Kon ik maar terug naar die onschuldige tijden en mijn liefdesrelatie met de schattige winkels die mijn favoriete smoothiebowls verkopen. In plaats daarvan ben ik hier om de trieste waarheid te delen: Acai bowls zijn inderdaad suikerbommen.

Een massief en ooey-gooey Cinnabon klassiek broodje heeft minder suiker dan een 28-ounce op acai-puree gebaseerde Warrior Bowl van gezond-eten keten Vitality Bowls. Dat klopt, je leest het goed. Het kaneelbroodje heeft 58 gram suiker. De grote “warrior bowl” heeft 64 gram suiker – en ja, op de ingrediëntenlijst staan ook lijnzaad, broccoli en gojibessen.

Het is duidelijk dat acai-bowls qua voedingswaarde ver boven kaneelbroodjes staan. Een deel van hun zoetheid is afkomstig van “natuurlijk voorkomende” suikers uit fruit – die ook vol zitten met goede dingen zoals vezels, vitaminen en antioxidanten. De verborgen waarheid is echter dat veel zogenaamde gezonde bowls ook dieetvijand nummer 1 bevatten: “toegevoegde suikers.” Spul zoals honingdruppels, agave nectar of gezoete granola tellen allemaal mee in die categorie.

Volgens de American Heart Association is de maximale hoeveelheid “toegevoegde suiker” die vrouwen zouden moeten eten 25 gram per dag (6 theelepels of ongeveer 100 calorieën). Om het nog ingewikkelder te maken, bevatten acai bowls een mengsel van vele ingrediënten, dus het is niet gemakkelijk om te bepalen hoeveel van de totale suiker is toegevoegd versus natuurlijk voorkomend.

READ MORE > ASK THE DIETITIAN: IS IT OK TO EAT SUGARY FRUIT?

Dit roept de vraag op: Wanneer precies zijn we in een wereld van dubbelzinnigheid terechtgekomen waar zogenaamd gezond voedsel meer suiker in je lichaam dumpt dan een van Amerika’s meest beruchte dieet-busters? (Of ben ik de enige die Cinnabon als een beruchte dieetbreker beschouwt?)

Om te beginnen wordt acai het meest geconsumeerd in de vorm van bevroren puree: Het is van nature zuur en smaakt het beste gemengd met bananen of ander fruit, licht gezoete notenmelk (zeg, kokos of amandel) en extra’s. Dit alles voedt het hoge suikergehalte van de kom. Hier is het meest ironische deel: De kleine acai bes is een van de weinige vruchten op de planeet die van nature suikervrij is. Maar toen dit gelukkige, gezonde besje op de Amerikaanse markt kwam, werden er duizend suikerbommen gelanceerd.

Fans van de bowls zullen misschien terecht aanvoeren dat niet elke acai-bowl zoveel suiker bevat. Dat is waar. Vooral als je een portie ter grootte van een vingerhoedje eet. Maar wie wil dat nou doen? In plaats daarvan, als je op zoek bent naar minder suiker in je voeding, is de beste keuze om de bowls te vermijden en te gaan voor een eenvoudige schaal met blauwe bessen en banaan.

Een andere optie is om zelf thuis bowls te maken met ongezoete acai puree en geen extra zoetstoffen of decadente toppings te gebruiken. Maar dat neemt het gemak weg van rondhangen in de leuke winkels die de grote, mooie acai bowls verkopen (dat is wat me verslaafd heeft gemaakt aan deze dingen om mee te beginnen). Of – en dit is waarschijnlijk het beste idee – stop met het zien van de kommen als een dagelijkse maaltijd en meer als een incidentele en, zeer heerlijke, verwennerij.