Let Let’s let’s get to make Italian Soda. How to Make
Porozmawiajmy o tym, jak zrobić włoskie sody. Są pyszne gazowane i owocowe, a co najlepsze, kremowe. Są idealnym napojem orzeźwiającym.
Jestem bardzo podekscytowana tymi włoskimi sodami. Są chyba najładniejszą rzeczą, jaką zrobiłam od dłuższego czasu, a moją ulubioną częścią tego przepisu jest to, że jest to przepis oparty na pomysłach. Możecie zastosować poniższe proporcje do dowolnych owoców i uzyskać pyszne rezultaty. I serio, jak cudowne są te kolory? I LOVE THEM!
Jeśli nigdy nie piłeś włoskiego napoju gazowanego, są one tak bogate i orzeźwiające w tym samym czasie. Być może piłaś je używając syropu Torani – niestety są super słodkie, wypełnione mnóstwem dodatków, które nie są fajne. Te są o wiele bardziej naturalne. Zdecydowałem się na trzy smaki: rabarbar, jeżyna i truskawka, ale nie krępuj się użyć dowolnego owocu, który gotuje się dobrze. Inne pomysły na owoce to ananas, jagody, morwy (właśnie przyszedł na nie sezon!), a nawet mango. Jeśli chcesz, możesz dodać gałkę lodów zamiast pół na pół.
Jak włoska soda różni się od włoskiej?
Włoskie sody są wyjątkowe, ponieważ składają się z trzech części: aromatyzowanych syropów owocowych, wody sodowej lub gazowanej i pół na pół.
Większość typowych amerykańskich napojów gazowanych to syrop i woda gazowana lub woda sodowa.
Kruszony lód sprawia, że są one jeszcze lepsze. To prawdopodobnie jedyna duża zmiana, którą wprowadziłabym w przedstawionym przepisie. Idź z kruszonym lodem, jeśli możesz!
Jakie są najlepsze włoskie smaki sody?
Najlepsze włoskie smaki sody to sody o smaku owocowym. Ja preferuję te przedstawione na zdjęciu: rabarbar, jeżyna i malina.
Uwielbiam pomysł podania tego na imprezie i zrobienia Italian Soda Bar, pozwalając ludziom na złożenie ich według własnego uznania.
I nieuniknione pytanie, które zadałem sobie, i które ty pewnie też zadasz, brzmi: JAK MOGĘ DODAĆ DO TEGO ALKOHOL?
Łatwe: wódka. Albo whiskey. To znaczy, czy jadłeś kiedyś White Russian? Moja mama zamawiała je, gdy byłem dzieckiem i zawsze myślałem, że wyglądają tak dobrze.
Mogą być najbardziej 80-tym drinkiem, jaki kiedykolwiek wymyślono, ale kogo to obchodzi – to będzie nowoczesna wersja z 2014 roku.
Czy we włoskich napojach gazowanych jest kofeina?
We włoskich napojach gazowanych może być kofeina, jeśli chcesz dodać syrop do kawy, ale w tych owocowych włoskich napojach gazowanych nie ma kofeiny. Podczas gdy te włoskie napoje gazowane są bezkofeinowe, zdecydowanie nie są bez cukru. Syropy potrzebują granulowanego cukru, aby nadać im piękną lepkość.
Jakiego sprzętu potrzebujesz, aby zrobić włoską sodę?
Najlepszą częścią włoskich sod jest to, że są tak proste do zrobienia. Z tym przepisem, wszystko czego potrzebujesz to rondel, sito lub cedzak i łyżka. Super proste.
Mam nadzieję, że podobał Ci się ten przepis na Jak zrobić włoskie sody. Jeśli je zrobisz, daj mi znać na Instagramie!
Jak zrobić włoskie sody?
Drukuj Przepis
Przepis na włoską sodę
Składniki
Syrop rabarbarowy:
- 1 łodyga rabarbaru posiekana
- 1 szklanka wody
- 1 szklanka cukru granulowanego
Syrop z jeżyn:
- 1 szklanka świeżych lub mrożonych jeżyn
- 1 szklanka wody
- 1 szklanka cukru granulowanego
Syrop truskawkowy:
- 1 filiżanka truskawek pokrojonych w kostkę około 10 truskawek (świeżych lub mrożonych)
- 1 szklanka wody
- 1 szklanka cukru granulowanego
Soda włoska Skład:
- Połowa & Połowa lub można zmieszać razem 1 część ciężkiej śmietany i 1 część mleka
- Woda gazowana
Instrukcje
-
Do wykonania syropów:
-
Aby zrobić dowolny z syropów, dodaj owoce, wodę i cukier do małego rondelka. Umieść rondel na umiarkowanym średnim ogniu i doprowadź do lekkiego wrzenia; przykryj rondel i gotuj przez około 10 minut. Syrop jest gotowy, gdy owoce zmiękną, a kolor syropu zmieni się. Rozgnieć owoce widelcem i przelej syrop przez sito. Odstaw syrop na bok i pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
Aby zmontować Italian Sodas:
-
Aby zmontować napój, wlać 1/4 szklanki syropu do szklanki, wlać 1/4 szklanki połówki & połówki i uzupełnić kilkoma pryśnięciami wody gazowanej. Powtórzyć z pozostałymi włoskimi napojami gazowanymi.
Przypisy
1. Do syropów używaj wody filtrowanej lub butelkowanej. Zrobiłam partię z niefiltrowaną i mogłam poczuć ten okropny smak.
2. To absolutnie zadziała również z mrożonymi owocami!
3. Jeśli mieszkasz poza USA/Kanadą, możesz nie mieć pojęcia, co to jest połowa & połowa. Możesz zrobić pół & pół przez zmieszanie razem 1 filiżanki ciężkiej śmietany i 1 filiżanki mleka. Mleko Alternatywy:
Mleko migdałowe smakuje świetnie, jeśli szukasz alternatywy dla nabiału! Inne alternatywy mleka, które mogłyby pracować jest lekkie mleko kokosowe, mleko owsiane lub mleko sojowe. Sprzęt: Rondel | SodaStream | Silikonowe szpatułki
Odżywianie
Czy zrobiłeś ten przepis? Tag me today!
Tag @acozykitchen on Instagram & hashtag it #acozykitchen