Ugh, to znaczy, yippee – nadszedł czas egzaminów śródsemestralnych. Chociaż nie jest to czas skrajnego szczęścia dla mojego syna, cieszy się on na ich zakończenie, a następnie przejście do nowego semestru. Mój chłopak bardzo ciężko pracował w miniony weekend, ucząc się i kończąc swoje projekty. Serce mi się kraje i chcę mu pomóc przejść przez to w najlepszy możliwy sposób. Oczywiście, nie mogę wykonać za niego żadnej pracy, ale mogę się upewnić, że jest najedzony. Zaplanowałam listę różnych przekąsek na cały weekend i uwzględniłam te ciepłe, pikantne kąski z pizzy.
Zainspirowała mnie przekąska, którą widziałam w mrożonej sekcji sklepu spożywczego, ale postanowiłam zrobić własną, żebym mogła kontrolować, jakie składniki zostały użyte. Użyłam niskotłuszczowego pepperoni i mozzarelli wraz z rogalikami, suszonymi ziołami i czosnkiem w proszku.
Po pieczeniu około 20 minut w piekarniku, moje pikantne kąski wyszły złocisto-brązowe. YUM! Musiałam pozwolić tym maleństwom trochę odpocząć, ponieważ były gorące od pieczenia na moim kamieniu do pieczenia. Najśmieszniejsze jest to, że nie „odpoczywały” długo, ponieważ mój pilny syn zrobił sobie przerwę, przeszedł przez kuchnię i zabrał się do pracy. Mamusie…wiecie co to oznacza! Planowałam podgrzać trochę mojego domowego sosu mariana do maczania, ale nie dotarłam aż tak daleko. Ten chłopiec po prostu się w nie zagłębił i te kawałki pizzy zniknęły zanim zdążyłam go zapytać o sos. No cóż, nie ma się czym martwić. Następnym razem, kiedy będę je robić, przygotuję najpierw sos marina!
Ser. Pizza Crescent Bites
Składniki
- 2 rolki crescent rolls
- 6 paluszków mozzarelli -. pokroić na 3 części
- 1 opakowanie niskotłuszczowego pepperoni – potrzeba 48 rond
- 1 jajko – roztrzepane z 1 łyżką wody
- Czosnek w proszku
- Suszona mieszanka włoskich ziół
.
Instrukcje
-
Rozgrzać piekarnik do 375 stopni. Wyłożyć blachę do pieczenia papierem pergaminowym i odstawić na bok lub użyć kamienia do pieczenia.
-
Wyłożyć blat papierem pergaminowym lub woskowym. Rozłóż trójkąty rogalików na papierze. Umieść 2 plasterki pepperoni na długiej krawędzi ciasta i 1 na środku. Dodaj patyczek serowy na wierzchu 2 plasterków pepperoni i zwiń, aby utworzyć zawiniątko. Kontynuuj, aż powstanie 16 pęczków.
-
Posmaruj pęczki jajkiem i posyp czosnkiem w proszku i ziołami włoskimi. Umieścić na przygotowanej blasze do pieczenia i piec przez 20 minut lub do uzyskania złotego koloru. Wyjąć na talerz i pozostawić na 5 minut przed podaniem. Podawać z ciepłym sosem marinara – RECIPE TUTAJ.
