Ugh, quer dizer, yippee – é tempo de exames a médio prazo. Embora este não seja um momento de extrema felicidade para o meu filho, ele está ansioso por acabar com eles, passando depois para o novo semestre. O meu rapaz trabalhou muito este fim-de-semana passado, estudando e dando os retoques finais nos seus projectos. O meu coração foi ter com ele e eu queria ajudá-lo a ultrapassá-lo da melhor maneira possível. Claro que não posso fazer nenhum dos trabalhos por ele, mas posso assegurar-me de que ele está abastecido. Planeei uma lista de diferentes aperitivos ao longo do fim-de-semana, e incluí estas picadas de pizza quentes e saborosas.picadas de pizza de queijo crescentesFui inspirado por um aperitivo que tinha visto na secção congelada da mercearia, mas decidi fazer o meu próprio para poder controlar que ingredientes eram usados. Utilizei pepperoni e mozzarella com baixo teor de gordura juntamente com rolos em lua crescente, ervas secas e pó de alho.

Após cozer cerca de 20 minutos no forno, as minhas mordidas salgadas saíram castanhas douradas. YUM! Tive de deixar estes bebés descansar um pouco, porque estavam a ficar quentes de cozinhar na minha pedra de cozer. O engraçado é que eles não “descansaram” por muito tempo porque o meu estudioso filho fez uma pausa e passeou pela cozinha e foi para o WORK. Mães…vocês sabem o que isso significa! Eu tinha planeado aquecer um pouco do meu molho de mariana caseiro para mergulhar, mas não cheguei tão longe. O quê? Sim, aquele rapaz acabou de cavar e aquelas picadas de pizza desapareceram antes mesmo de eu poder perguntar-lhe sobre o molho. Bem, não se preocupe. Acho que da próxima vez que as fizer vou ter o molho da marina pronto primeiro!pizza crescent bites

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Cheese Pizza Crescent Bites

Gooey cheese and pepperoni nestled in a crescent roll are turned into a yummy, petisco de pizza divertido.
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Pino de impressão

Curso: Aperitivo, Lanche
Cozinha: Americano

Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de cozedura: 20 minutos
Tempo total: 25 minutos

Porções: 8
Autor: Donya Mullins

Ingredientes

  • 2 rolos em lua crescente
  • 6 mozzarella sticks – cortar em 3rds
  • 1 pacote de pepperoni com baixo teor de gordura – 48 rodadas necessárias
  • 1 ovo – batido com 1 colher de sopa de água
  • pó de alho
  • mistura de ervas italianas secas

Instruções

  • Forno de aquecimento a 375 graus. Alinhar uma folha de cozedura com papel de pergaminho e reservar ou usar uma pedra de cozedura.
  • Contra-linha com papel de pergaminho ou papel de cera. Colocar triângulos crescentes sobre papel. Colocar 2 fatias de pepperoni na extremidade longa da massa e mais 1 no meio. Acrescentar pau de queijo em cima das 2 fatias de pepperoni e enrolar até formar um molho. Continuar até que todos os 16 molhos sejam feitos.
  • Brunch bundles with egg wash and sprinkle with garlic powder and Italian herbs. Colocar numa assadeira preparada e cozinhar durante 20 minutos ou até ficar dourado. Retirar para a travessa de servir e deixar descansar durante 5 minutos antes de servir. Servir com molho quente de marinara – RECIPE AQUI.

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