Nie ma nic takiego jak wspaniałe uczucie absolutnej kontroli, które przychodzi wraz z organizacją przyjęcia. Wybierasz listę gości, wybierasz playlistę (nie mówimy tutaj o smelektrycznym sznycie) i serwujesz imprezowe przekąski, które faktycznie chcesz zjeść. Nawet jeśli organizujesz imprezę, na którą przychodzi ponad 10+ osób, nadal musisz włożyć w to pracę! Chcesz, żeby wyglądało to tak ~realnie~ jak to tylko możliwe. Plus, przekąski.
Poświęcenie czasu na przekąski nie jest równoznaczne z poświęceniem smaku. Twoi goście zweryfikują ten fakt, gdy zobaczą wszystkie twoje ~hors d’oeuvres~. Pieczone kąski brie mogą krzyczeć „ich przygotowanie zajęło 87 godzin”, ale w rzeczywistości wystarczyło wrzucić kilka składników, aby stworzyć pyszny przysmak.
Kolejna pro rada: Wszyscy zakładają, że jajka na twardo są wymyślne, ale nie wiedzą, że tak naprawdę po prostu wymieszałeś kilka przypraw z żółtkami ugotowanych na twardo jajek i wrzuciłeś to do pokrojonego jajka.
Więc zamiast się denerwować, poświęć więcej czasu na przygotowanie swojego lejka i tej imprezowej playlisty. Następnie, możesz przygotować te smakołyki na ostatnią chwilę z garścią składników w godzinę lub tak przed rozpoczęciem imprezy. (Niezależnie od tego, czy będzie to impreza wirtualna, czy w domu z rodziną).
Pomegranate Glazed Meatballs
Kluczem tutaj jest torba mrożonych klopsików. Wtedy jesteś całkiem dobry, aby przejść, gdy masz gotowy sos. A wtedy jesteś o jedną gigantyczną mżawkę od wyrzucenia kafeterii IKEA z biznesu. Zdobądź przepis z FarmRich.
Taco Bites
Co jest lepsze niż ~regularne~ tacos? Bite-sized tacos! Te małe kawałki nieba będą nie tylko ulubieńcem tłumu, ale są tak łatwe do ubicia i możesz przyozdobić je kwaśną śmietaną, pomidorami, salsą, guacamole, itp, itd. Uwielbiamy itty bitty tacos!
Zdobądź przepis od Tostitos.
Cacio e Pepe Popcorn
Jak fantazyjnie to brzmi? Najlepszą częścią tego jest to, że dosłownie zajmuje tylko kilka minut, aby umieścić razem. Wrzuć kilka płatków na kuchenkę, a kiedy wszystko będzie gotowe, dodaj trochę oliwy z oliwek, ser Pecorino Romano, świeżo zmielony czarny pieprz i sól. Voilá!
Zdobądź przepis z The Kitchn.
Cheesy Snowman Snack
Kup torebkę mrożonych kąsków mozzarelli i zabierz się za ich gotowanie. Kiedy będą już gotowe, przyklej trzy na patyku i użyj markera barwiącego żywność, aby narysować bałwana. I oto masz pyszną przekąskę na imprezę, ale również taką, która jest super świąteczna, jeśli masz święta!
Zdobądź przepis z Hungry Happenings.
Pieczone Czosnkowo-Parmezanowe Kliny Ziemniaczane
Do wszystkich moich miłośników węglowodanów, ten jest dla was. Ziemniaki, do tego parmezan, wszystkie ulubione przyprawy i cholernie dużo oliwy z oliwek? Sign me the f*ck up. Gwarantuję, że wszystkie te składniki masz już w swojej kuchni.
Zdobądź przepis z Creme De La Crumb.
Szaszłyki z sałatki caprese
To proste: Umieść kulkę mozzarelli, pomidorki koktajlowe i kawałek świeżej bazylii na patyku i masz najświeższą przekąskę na patyku. Skrop oliwą z oliwek lub octem balsamicznym, aby dodać więcej smaku.
Zdobądź przepis od Stuck on Sweet.
Słomki serowe
Musisz kochać dwuskładnikowe przepisy, szczególnie gdy te składniki obejmują ser i węglowodany. Przechowuj trochę ciasta francuskiego w zamrażarce i miej ser pod ręką (tak jakbyś już nie miał), aby zrobić te pyszne przekąski.
Zdobądź przepis z The Kitchn.
Pikantny Pieczony Hummus ze Słodkich Ziemniaków
To znaczy…mniam. Oprócz pieczenia słodkich ziemniaków, ten przepis wszystko dzieje się w blenderze, co oznacza, że jest tylko JEDNO naczynie dla ciebie do czyszczenia przed przybyciem gości.
Zdobądź przepis z Food Heaven.
Koktajl z krewetek
Śmiem cię znaleźć łatwiejszą imprezową przekąskę niż koktajl z krewetek, ponieważ nie jestem pewna, czy taka istnieje. Możesz użyć kupionego w sklepie sosu koktajlowego i rozmrozić trochę mrożonych krewetek, aby uzyskać łatwą trasę, lub możesz użyć tego przepisu, jeśli masz 15 dodatkowych minut do stracenia. Niezależnie od tego, z jaką opcją wybierzesz się do restauracji, Twoi goście nie będą zawiedzeni (i nie będą mieli pojęcia, jak mało czasu poświęciłeś na przygotowanie jedzenia).
Zdobądź przepis z Delish.
Pieczone kąski z brie
Jest to bardzo konfigurowalny przepis z solidną podstawą z ciasta francuskiego i brie. Tak więc, w zasadzie, można umieścić dowolny inny składnik w tych słodkich małych kęsach i będzie smakował pysznie. Niektóre popularne kombinacje, które możesz wypróbować to dowolne orzechy + konfitury owocowe lub po prostu łyżka sosu żurawinowego. Ale, jak już wcześniej wspomniano, dosłownie wszystko smakowałoby dobrze w tych brie bbs.
Zdobądź przepis z Cafe Delites.
Savory Herb and Cheese Monkey Bread
Kupione w sklepie ciasto biszkoptowe sprawia, że ten przepis jest marzeniem dla gospodarza, który zawsze jest w ostatniej chwili. Jeśli utrzymasz swoje serowe kulki herbatnikowe w prostej formie, twoi goście nadal będą mieli obsesję, ale możesz dodać zabawne dodatki, takie jak sery, orzechy i zioła, aby nadać temu małpiemu chlebowi dodatkowego kopa.
Zdobądź przepis z Five Heart Home.
Cheddar Herb Muffin Bites
Najtrudniejszą częścią w tym przepisie jest wymieszanie masła z mąką i, tbh, nawet to brzmi w pewnym sensie zabawnie. Te cheddarowe muffinki zajmują 20 minut i z pewnością znikną w krótszym czasie.
Poznaj przepis z Divas Can Cook.
Pepper Jack Queso
Czy to jasne, że kocham ser? Jest ku temu pewien powód: Czy kiedykolwiek byłeś na imprezie i ludzie nie tłoczą się wokół queso? Odpowiedź brzmi nie – bo to się nigdy nie zdarzyło! Queso jest królową każdej imprezy i możesz sprawdzić tę teorię z tą wersją pepper jack.
Zdobądź przepis od The Hungry Hutch.
Crispy Baked Sweet Potato Fries
Kiedy zdasz sobie sprawę jak łatwo jest zrobić własne frytki, nigdy nie zadowolisz się mrożoną odmianą (soggy fries, whomst?) Dodaj dowolne przyprawy (czosnek w proszku jest Twoim ulubionym) i jeśli masz trochę więcej czasu, rozważ zrobienie aioli z pieczonego czosnku w tym przepisie. Bc…yum.
Zdobądź przepis z Seasoned Skillet.
Pieczywo serowe z oliwkami
Trzeba dosłownie siedmiu składników, aby zrobić to słone, lepkie dobro, które sprawi, że Twoi goście będą szaleć przez całą noc. Pro tip: im bardziej solona oliwka, tym lepiej.
Zdobądź przepis od Butter Be Ready.
Pizza Puffs
Z pewnością każdy kocha rodzaj mikrofalówki, ale te domowe ptysie pizzowe przenoszą przekąski na wyższy poziom.
Zdobądź przepis od Taste of Home.
Pieczone kulki szpinakowe z parmezanem
Ta przekąska może nie sprawi, że będziesz tak silny, jak twierdzi Popeye, ale na pewno podniesie cię na duchu.
Zdobądź przepis od Diany Rattray na The Spruce Eats.
Gniazda do spaghetti i klopsików
Urocze, kęsiaste ujęcie na posiłek poprawiający samopoczucie. That’s amore.
Skorzystaj z przepisu w serwisie Good Housekeeping.
Ciastka krabowe
Nie bez powodu są one standardem przekąsek. Nie można się pomylić z tymi aromatycznymi daniami z Nowej Anglii.
Zdobądź przepis z Allrecipes.
Grzybki faszerowane czosnkiem z parmezanem
Poza tym, że wyglądają przepięknie to również smakują wybornie. Żegnaj, serze i krakersach. Witajcie, serowe pieczarki.
Poznaj przepis z serwisu Tasty.
Kubeczki Crème Brûlée
Może nie jest to „tradycyjna” przekąska, ale kto powiedział, że te małe przysmaki nie mogą być ustawione na przyjęcie z klasą. Brzmi jak najlepszy czas w historii, tbh.
Zdobądź przepis z Chelsea’s Messy Apron.
Poblano Ananasowa Salsa
Posmakuj tęczy, a następnie zanurz w niej swoje chipsy. Ta popisowa salsa sprawi, że Twoi goście będą gotowi na przyjęcie.
Zdobądź przepis z HelloFresh.
23. Śródziemnomorskie Flatbreads
Ta dzielona przekąska wzywa do wiosennych warzyw, takich jak szparagi, ale możesz mieszać i dopasowywać, aby stworzyć to, co jest w zasadzie pizzą dla dorosłych.
Zdobądź przepis z Purple Carrot.
24. Zapiekany Brie Dżem Bekonowy & Chrupiące Crostinis
Gorący, topiony ser + boski dżem z boczku + tosty z chleba = błogość, amirite?
Poznaj przepis, autorstwa szefa kuchni Tylera Florence’a, na stronie Innit.
Pigs in a Blanket
Czy kiedykolwiek istniał bardziej doskonały crowd-pleaser? Przygotuj je dzień przed imprezą, a następnie wrzuć do piekarnika tuż przed przybyciem ludzi. Perfekcja.
Zdobądź przepis od Les Trois Petits Cochons.
Cukiniowe Chipsy z Kremowym Bazyliowym Dipem Avocado
Uh, come to mama, warzywa przebrane za smażone smakołyki. Pomyśl o nich jak o frytkach – ale zielonych.
Zdobądź przepis na Purpurowej Marchewce.
Lobster Deviled Eggs
Dajemy Ci teraz pozwolenie, abyś nabrał fantazji. Aby przygotować te luksusowe kąski, pokrój 12 ugotowanych na twardo jajek na pół i usuń żółtka. Połącz żółtka z ½ szklanki majonezu, 2 łyżkami Musztardy Francuskiej i ½ łyżki Srirachy w blenderze i mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji. W osobnej misce, połącz 4 uncje ugotowanego mięsa homara i 3 łyżki pikantnego majonezu. Napełnij białka jaj mieszanką żółtek, a na wierzch połóż mieszankę z homara. Udekoruj posiekaną cebulą.
Przepis szefa kuchni Dana Harrisa, szefa kuchni korporacyjnej w 4 Star Restaurant Group.
28. Yogurty Guac
Sure, Queer Eye’s Antoni spowodował zamieszanie, kiedy zasugerował, że „umieściliśmy jogurt w guac” (gasp!), ale w rzeczywistości jest to doskonały pomysł.
Przepis od Dwa Dobre Jogurty.
Butternut Squash Kale Mac and Cheese
Kto powiedział, że mac and cheese nie jest przekąską? Demony, oto kto. Ustaw tacę z zapiekanym makaronem i pozwól swoim gościom zaszaleć.
Zdobądź przepis z Planet Oat.
Easy Chicken Skewers with Jalapeño Cheddar Dip
Ten combo to totalne marzenie: Kremowy, serowy dip stanowi idealną polewę dla prostych szaszłyków z kurczaka.
Zdobądź przepis od Heluva Good i Dear Chrissy.
Dwuskładnikowy kremowo-serowy lukier
AKA 100 procent najłatwiejsza sytuacja słodkiego dipu, jaką kiedykolwiek zrobisz. Podawaj z owocami, precelkami lub czymkolwiek innym, co chcesz wepchnąć sobie prosto w twarz.
Przepis od Dwa Dobre Jogurty.
Cinnamon Sugar Pita Chips with Peach Salsa
Po co w ogóle zawracać sobie głowę wybieraniem między słodkim a wytrawnym? Mieszając pikantny, owocowy dip z tymi francuskimi chipsami, możesz mieć wszystko.
Zdobądź przepis na Purple Carrot.
Nutella Banana Pizza
Nie każ swoim gościom wybierać między deserem a pizzą. Wystarczy wydobyć ten showstopper pod koniec imprezy, aby utrzymać rzeczy zapalone.
Zdobądź przepis z HelloFresh.
34. S’mores Caramel Popcorn
Daj ludziom to, czego chcą (s’mores), ale bez dymu, robaków i brudu.
Zdobądź przepis od Chocolate Moosey.
Green Chile Loaded Mac n Cheezy Nachos
Witajcie kochani. Ta patelnia, pełna makaronu i sera, chipsów Beanfields i dodatków do nacho jest ostateczną torbą do chwytania dla tych, którzy nie boją się używać swoich palców.
Zdobądź przepis z Hold the Olives.
36. Roasted Red Pepper Hummus
Jeśli możesz zmiksować margaritę, możesz zmiksować ten hummus. Zestaw go z puszystymi plastrami pita i pokrojonymi warzywami.
Zdobądź przepis z Rock Recipes.
Stuffed Sweet Potatoes
Jak nadziewane pieczone ziemniaki, ale bardziej słodkie. Wystarczy dodać guac lub kwaśną śmietanę.
Zdobądź przepis od Green Chef.
Pieczone skrzydełka z kalafiora z mango
„Kurczakowe” skrzydełko, które pokochają nawet Twoi przyjaciele kochający mięso. Te kęsy bb cauli są tak uzależniające, że zjednają sobie Twoich gości, niezależnie od tego, czy przyjmujesz przyjaciół na wielki mecz, czy na sesję oglądania Bachelor.
Zdobądź przepis z Purple Carrot.
Restaurant-Style Salsa
Pewnie, możesz pobiec do swojego ulubionego taco joint i odebrać ich tajny sos, lub możesz wymieszać trochę własnego w domu. Podawaj z wybranymi przez siebie chipsami tortilla i kolendrą.
Zdobądź przepis z A Cedar Spoon.
40. Buffalo Parmesan Hummus
Daj swojemu hummusowi impuls z dwoma zszywkami imprezowymi: serem i sosem buffalo.
Zdobądź przepis od The Frugal Foodie Mama.
Grzanki ze słodkich ziemniaków na dwa sposoby
PSA: Małe rundy pieczonego słodkiego ziemniaka dają urocze przystawki. Top ’em z tahini, orzechami laskowymi i miodem lub kozim serem, rzodkiewką i rukwią wodną.
Zdobądź przepis z HelloFresh.
42. California-Style Smoky-Sweet Tofu Avo Toast
Ten jest idealny dla twoich wegetariańskich przyjaciół, którzy zawsze narzekają, że nigdy nie ma dla nich wystarczająco dużo opcji. Dodatkowo, twoi mięsożerni przyjaciele nigdy nie odrzucą avo tostów.
Zdobądź przepis z House Foods Tofu.