Ugh, quer dizer, yippee – é tempo de exames a médio prazo. Embora este não seja um momento de extrema felicidade para o meu filho, ele está ansioso por acabar com eles, passando depois para o novo semestre. O meu rapaz trabalhou muito este fim-de-semana passado, estudando e dando os retoques finais nos seus projectos. O meu coração foi ter com ele e eu queria ajudá-lo a ultrapassá-lo da melhor maneira possível. Claro que não posso fazer nenhum dos trabalhos por ele, mas posso assegurar-me de que ele está abastecido. Planeei uma lista de diferentes aperitivos ao longo do fim-de-semana, e incluí estas picadas de pizza quentes e saborosas.
Fui inspirado por um aperitivo que tinha visto na secção congelada da mercearia, mas decidi fazer o meu próprio para poder controlar que ingredientes eram usados. Utilizei pepperoni e mozzarella com baixo teor de gordura juntamente com rolos em lua crescente, ervas secas e pó de alho.
Após cozer cerca de 20 minutos no forno, as minhas mordidas salgadas saíram castanhas douradas. YUM! Tive de deixar estes bebés descansar um pouco, porque estavam a ficar quentes de cozinhar na minha pedra de cozer. O engraçado é que eles não “descansaram” por muito tempo porque o meu estudioso filho fez uma pausa e passeou pela cozinha e foi para o WORK. Mães…vocês sabem o que isso significa! Eu tinha planeado aquecer um pouco do meu molho de mariana caseiro para mergulhar, mas não cheguei tão longe. O quê? Sim, aquele rapaz acabou de cavar e aquelas picadas de pizza desapareceram antes mesmo de eu poder perguntar-lhe sobre o molho. Bem, não se preocupe. Acho que da próxima vez que as fizer vou ter o molho da marina pronto primeiro!
crescent roll pizza bitesCheese Pizza Crescent Bites
Pino de impressão
Ingredientes
- 2 rolos em lua crescente
- 6 mozzarella sticks – cortar em 3rds
- 1 pacote de pepperoni com baixo teor de gordura – 48 rodadas necessárias
- 1 ovo – batido com 1 colher de sopa de água
- pó de alho
- mistura de ervas italianas secas
Instruções
-
Forno de aquecimento a 375 graus. Alinhar uma folha de cozedura com papel de pergaminho e reservar ou usar uma pedra de cozedura.
-
Contra-linha com papel de pergaminho ou papel de cera. Colocar triângulos crescentes sobre papel. Colocar 2 fatias de pepperoni na extremidade longa da massa e mais 1 no meio. Acrescentar pau de queijo em cima das 2 fatias de pepperoni e enrolar até formar um molho. Continuar até que todos os 16 molhos sejam feitos.
-
Brunch bundles with egg wash and sprinkle with garlic powder and Italian herbs. Colocar numa assadeira preparada e cozinhar durante 20 minutos ou até ficar dourado. Retirar para a travessa de servir e deixar descansar durante 5 minutos antes de servir. Servir com molho quente de marinara – RECIPE AQUI.
/div>
pizza crescent bites