Selbst M&M’s, selbst eine kleine Handvoll Studentenfutter kann 300+ Kalorien enthalten. (Bildnachweis: Wikipedia)
Vorsicht: Nur weil es gesund aussieht, heißt das nicht, dass es das auch ist! Schauen Sie sich meine Liste mit 14 „gesunden“ Lebensmitteln an, die in Wirklichkeit schlecht für Sie sind, bevor Sie auf Ihre nächste Einkaufstour gehen oder sich einen schnellen Happen holen. Dies sind einige häufige Irrtümer, die Menschen dazu neigen, zu denken, dass sie gesund sind. Denken Sie daran, das mächtigste Werkzeug für die Ernährung, das Sie haben, ist das Wissen darüber, was Sie essen.
1. Weizenbrot
Sie können buchstäblich jedem Kohlenhydrat Weizen hinzufügen und es als Weizenprodukt kennzeichnen. Heutzutage können Sie Vollkorn-Lucky Charms bekommen – glauben Sie wirklich, dass sie dadurch gesund werden? Wenn es nicht zu 100 % aus Vollkorn besteht, kann Brot angereichertes Mehl enthalten, das Ihnen einen Zuckerschub und einen Absturz ohne jeglichen Nährwert beschert. Im Grunde bedeutet angereichertes Mehl, dass dem Brot Nährstoffe entzogen werden.
Tauschen Sie es gegen: Ballaststoffreiche Brote, die zu 100 % aus Vollkorn bestehen. Andere Brote wie Mehrkornbrot und Sprossenbrot sind ebenfalls gute Optionen, solange diese die ersten Zutaten auf der Packung sind. Noch besser: Wenn Sie 200 Kalorien einsparen wollen, versuchen Sie, Ihre Sandwiches mit Römersalat einzuwickeln.
2. Trockenfrüchte
Sicher, sie haben Ballaststoffe. Es hat auch Tonnen von zugesetztem Zucker und Schwefel, um es länger haltbar zu machen. YUM! Da die Frucht getrocknet ist, hat sie mindestens 3-mal mehr Kalorien pro Volumen als ihr frisches Gegenstück. Eine Tüte Bananenchips hat dreimal so viele Kalorien wie eine Banane und 20% mehr Fett.
Tauschen Sie sie aus: Frisch ist bei Obst IMMER am besten! Es hält Sie länger satt, und Sie erhalten alle Nährstoffe, die beim Trocknen nicht herausgesaugt wurden.
3. Trail Mix
Wenn Sie nicht auf dem Trail sind, lassen Sie den Trail Mix weg. Vollgepackt mit gesalzenen Nüssen, gezuckerten Rosinen und sogar M&M’s, kann selbst eine kleine Handvoll 300+ Kalorien enthalten. Trail Mix ist ein schneller Energiesnack für Leute, die unterwegs sind und diese zusätzlichen Kalorien brauchen, aber keine gute Option für eine gesunde Zwischenmahlzeit. Im Alltag brauchen Sie diese Tonne Zucker und Salz nicht.
Tauschen Sie sie gegen: Eine einzelne Portion ungesalzene Nüsse. Messen Sie sie aus der Tüte ab, damit Sie genau wissen, wie viele Sie essen müssen. Eine kleine Handvoll Mandeln kann Ihren Hunger stillen und gibt Ihnen einen großen Nährstoffschub bis zu Ihrer nächsten Mahlzeit.
4. Aromatisierte Sojamilch
Ja, Soja kann eine Quelle für Protein und Kalium sein. Aber wenn Sie die Geschmacksrichtungen Vanille oder Schokolade trinken, kommen 10 Gramm Zucker und 50 Kalorien pro Tasse hinzu. Nein danke!
Tauschen Sie sie gegen normale Sojamilch aus, oder versuchen Sie es mit Mandelmilch oder Hanfmilch. Wenn Sie sich von Milchprodukten fernhalten, sind das zwei großartige Optionen.
5. Fettfreier aromatisierter Joghurt
Sagen Sie es mit mir: Fettfreie Lebensmittel sind KEINE gesunden Lebensmittel! Ich sage immer, nicht Fett macht fett, sondern Zucker macht fett. Die meisten aromatisierten Joghurts enthalten 15 Gramm Zucker in 6 Unzen, und ja, selbst wenn sie mit Früchten aromatisiert sind, sind sie nicht gesund.
Tauschen Sie sie gegen: Griechischen Joghurt mit frisch geschnittenem Obst. Rohe Blaubeeren sind mein Favorit – sie haben die höchsten Antioxidantien von allen Früchten und schmecken großartig. Wenn Sie eine zusätzliche Süße wollen, fügen Sie einen Spritzer Honig oder Agave hinzu.
6. Fettreduzierte Erdnussbutter
Einer der größten Vorteile von Erdnüssen ist, dass sie voll von einfach ungesättigten Fetten sind, auch bekannt als gute Fette. Nehmen Sie das aus der Erdnussbutter heraus und was bleibt übrig? Tonnen von Zucker und die gleiche Menge an (nun leeren) Kalorien. Wann immer Sie reduziertes Fett in einem Produkt sehen, bedeutet das normalerweise, dass das Fett durch Zucker oder Salz ersetzt wurde.
Tauschen Sie es aus: Bleiben Sie einfach bei der echten Sache und nehmen Sie weniger davon. Kaufen Sie natürliche Erdnussbutter ohne Zuckerzusatz. Es ist der beste Weg für die Ernährung, und nur ein kleines bisschen wird Ihnen helfen, satt zu werden.
7. Fruchtcocktail
Sie denken vielleicht, dass alles, was Obst enthält, gesund für Sie ist. Aber es ist die Art, wie Obst konserviert wird, die einen großen Unterschied machen kann. Eine Tasse Fruchtcocktail mag etwa 110 Kalorien haben, enthält aber 26 Gramm Zucker. Das ist Ihr gesamter Tageswert!
Tauschen Sie es gegen: Nach diesem Artikel wissen Sie, dass echtes Obst IMMER besser ist! Eine Banane oder ein Apfel ist genauso tragbar wie ein kleiner Plastikbecher.
8. Brezeln
Während sie 1/10 des Fettes von Kartoffelchips haben, haben Brezeln genauso viel Natrium und sind ernährungsphysiologisch leer. Sie werden außerdem aus Weißmehl hergestellt, was den Blutzuckerspiegel in die Höhe treibt und Sie bald darauf hungrig macht. Schauen Sie auf die Rückseite der Tüte: Brezeln haben eine Tonne von Zutaten (eine große rote Flagge) und sind unglaublich kalorienreich, weil die Nummer eins der Zutaten angereichertes Mehl ist, gefolgt von Salz, Maissirup und Maisöl. Klingt nicht mehr allzu gesund, oder?
Tauschen Sie sie gegen: Grünkohlchips. Für weniger Kalorien erhalten Sie Eiweiß, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe, die Sie satt machen. Grünkohl-Chips sättigen Sie viel länger als Brezeln, ohne den Zucker-Crash, und sie werden in letzter Zeit genau aus diesem Grund immer beliebter.
9. Protein-Riegel
Lesen. The. Label. Zu viele Proteinriegel sind nur verarbeitete Ziegelsteine aus künstlichen Zutaten und Füllstoffen. Die meisten von ihnen sind am Ende nicht viel mehr als ein Schokoriegel mit eingestreutem Protein. Sie wollen nicht zu diesen als Snacks greifen, und wenn es über 200 Kalorien und mehr als 8 Gramm Zucker hat, lassen Sie es im Regal stehen!
Tauschen Sie es gegen: Wenn Sie auf der Suche nach einem Proteinschub sind, versuchen Sie Bohnen in einer Mahlzeit, Schaden oder Humus und Gemüse für einen Snack. Diese Optionen haben Protein aus der Quelle, anstatt einem Schokoriegel hinzugefügt zu werden, wie viele Proteinriegel am Ende sind.
10. Gefrorener Joghurt
Ganz gleich, welche Mix-Ins Sie wählen, es gibt absolut keinen Nährwert in gefrorenem Joghurt. Sie tun sich keinen Gefallen, wenn Sie Frozen Yogurt anstelle von Eiscreme essen. Es ist eine zuckerhaltige Leckerei, die einfach nur eine Leckerei sein muss!
Tauschen Sie es aus: Essen Sie einfach das echte Eis in einer kleineren Portion. Ein halber Becher mit echtem Eis ist sättigender, Sie werden sich satter fühlen und Sie essen das Echte. Es ist ein Genuss – nicht mehr und nicht weniger.
11. Bio-Snacks
Ich war mit meiner Mutter in einem gehobenen Lebensmittelladen einkaufen, als sie eine Schachtel Bio-Toastergebäck in die Hand nahm und anfing zu lachen. „Bio oder nicht, ein Toastbrot ist immer noch ein Toastbrot!“, sagte sie, und sie hat Recht. Heutzutage ist es sehr populär, die Worte Bio oder glutenfrei zu verwenden, und die Leute denken, dass diese gleichbedeutend mit gesund sind – sind sie aber nicht.
Tauschen Sie es gegen: Einen Snack, der Sie zurück lieben wird. Versuchen Sie statt zuckerhaltiger Kekse schnell gebackene Äpfel – Apfelscheiben aus der Mikrowelle mit einer Prise Zimt. Statt fettiger Kartoffelchips probieren Sie eine Handvoll geschälter, ungesalzener Pistazien.
12. Müsliriegel
Wenn man die Wahl zwischen einem Müsliriegel und dem Auslassen einer Mahlzeit hat, sind Müsliriegel sinnvoll. Allerdings sind diese Riegel vollgepackt mit Zucker, Natrium und gesättigten Fetten. Wenn Sie dachten, dass ein Müsliriegel als Snack gesund ist, könnten Sie genauso gut ein Snickers essen! Klingt nicht mehr ganz natürlich, oder?
Tauschen Sie sie gegen: Eine in Scheiben geschnittene Mango und ein kleines Stück dunkle Schokolade. Für einen Bruchteil der Kalorien und des Zuckers können Sie etwas Leckeres und Nahrhaftes essen und trotzdem Ihren Heißhunger auf Süßes und Snacks stillen.
13. Sushi-Rollen
Fisch, Reis & und Seetang – warum ist das nicht gesund? Eine normale Lachs- oder Thunfischrolle kann ein guter Genuss sein, aber es sind die verwestlichten Versionen, auf die Sie achten müssen. Eine Lachsrolle mit Reis und Seetang hat zum Beispiel 120 Kalorien pro Portion. Eine Philadelphia-Rolle mit Lachs, Frischkäse, würziger Mayo und Haussauce kann bis zu 500 Kalorien pro Portion haben. Sie könnten genauso gut einen Big Mac von McDonald’s essen!
Tauschen Sie es gegen: Sashimi! Es wird meist mit Rettich und Ingwer begleitet und schön angerichtet. Vermeiden Sie es, etwas Scharfes oder Knuspriges zu bestellen, da diese typischerweise 300+ Kalorien zu Ihrem ansonsten gesunden Gericht hinzufügen.
14. Veggie-Omelett
Wie Sushi ist auch dieses Gericht nicht per se schlecht – wenn man weiß, wie man es bestellt. Die Extras, die hinzugefügt werden, sind es, die den Kaloriengehalt unnötig in die Höhe treiben. Das Gemüse in Ihrem Omelett wird oft in einem Meer von Öl gekocht, um zu beginnen. Kombinieren Sie das mit dem Öl und der Butter in der Pfanne und dem Käse, und schon haben Sie mehr als eine Tasse Öl in Ihrem scheinbar gesunden Frühstück.
Tauschen Sie es aus gegen: ein trockenes Omelett – Restaurants wissen, dass das kein Öl in der Pfanne bedeutet. Fragen Sie nach gedünstetem Gemüse, und lassen Sie den Käse weg. Denken Sie daran, der Teufel steckt im Detail, also behalten Sie das im Hinterkopf, wenn Sie sich das nächste Mal entscheiden, gesund zu sein!
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