até M&M’s, mesmo um pequeno punhado de mistura de trilhos pode conter 300+ calorias. (Crédito fotográfico: Wikipedia)
Beware: Só porque parece saudável, não significa que o seja! Veja a minha lista de 14 alimentos “saudáveis” que são realmente maus para si antes de ir fazer as suas próximas compras, ou sair para apanhar uma dentada rápida. Estes são alguns erros comuns que as pessoas tendem a pensar que são saudáveis. Lembre-se, a ferramenta mais poderosa para a nutrição que tem é o conhecimento do que está a comer.
1. Pão de trigo
Pode adicionar trigo a literalmente qualquer hidrato de carbono e rotulá-lo como um produto de trigo. Hoje em dia, é possível obter os Amuletos da Sorte de Trigo Inteiro – acha mesmo que isso os torna saudáveis? Se não for 100% trigo integral, o pão pode conter farinha enriquecida, o que lhe dá um espigão de açúcar e cai sem qualquer valor nutricional. Basicamente, a farinha enriquecida significa que os nutrientes são retirados do pão.
Swap it for: Pães ricos em fibras que são 100% de trigo integral. Outros pães como os multigrãos e brotados são também boas opções, desde que estes sejam os primeiros ingredientes na embalagem. Melhor ainda, se quiser cortar 200 calorias, tente envolver as suas sandes com alface romaine.
2. Fruta seca
P>Certo, tem fibra. Também tem toneladas de açúcar e enxofre adicionados para o manter conservado por mais tempo. YUM! Uma vez que a fruta é seca, tem pelo menos 3 vezes mais calorias por volume do que a sua homóloga fresca. Um saco de lascas de banana tem três vezes mais calorias do que uma banana e 20% mais gordura.
Swap it for: Fresco é SEMPRE melhor com fruta! Vai mantê-lo cheio por mais tempo, e obtém todos os nutrientes que não foram sugados no processo de secagem.
3. Trail Mix
Se não estiver no trilho, salte a mistura do trilho. Embalado com nozes salgadas, passas cobertas de açúcar e até M&M’s, mesmo um pequeno punhado pode conter 300+ calorias. A mistura de trilhos é um lanche energético rápido para as pessoas no trilho que precisam dessas calorias extra para queimar, mas não é uma boa opção para petiscos saudáveis. Na sua vida quotidiana não precisa dessa tonelada de açúcar e sal.
p>Swap it for: Uma única porção de nozes não salgadas. Meça-a a partir do saco para que saiba exactamente quantos comer. Um pequeno punhado de amêndoas pode satisfazer a sua fome e dar-lhe um grande impulso nutricional até à sua próxima refeição.
4. Leite de Soja com sabor
Sim, a soja pode ser uma fonte de proteínas e potássio. Mas beber os sabores baunilha ou chocolate acrescenta 10 gramas de açúcar e 50 calorias por chávena. Não obrigado!
P>Cambiar por: leite de soja normal, ou pode experimentar leite de amêndoa ou leite de cânhamo. Se estiver longe do leite, estas são duas grandes opções.
5. Iogurte sem gordura com sabor
Diga comigo: alimentos sem gordura NÃO são alimentos saudáveis! Eu digo sempre que a gordura não engorda, o açúcar engorda. A maioria dos iogurtes aromatizados embalam 15 gramas de açúcar em 6 oz., e sim, mesmo que sejam aromatizados com fruta, não são saudáveis.
P>Cambiar por: iogurte grego com fruta cortada fresca. Os mirtilos crus são os meus favoritos – têm os mais altos antioxidantes de todas as frutas, e têm um sabor óptimo. Se quiser que lhe seja acrescentada doçura, adicione um chuvisco de mel ou agave.
6. Manteiga de Amendoim Gordura Reduzida
Um dos maiores benefícios dos amendoins é que estão cheios de gorduras monoinsaturadas, também conhecidas como boas gorduras. Tire isso da manteiga de amendoim e o que é que lhe resta? Toneladas de açúcar e a mesma quantidade de calorias (agora vazias). Normalmente, sempre que se vê gordura reduzida em qualquer produto, significa que a gordura foi substituída por açúcar ou sal.
p>Swap it for: Basta aderir à coisa real e ter menos dela. Obtenha manteiga de amendoim natural sem adição de açúcar. É o melhor caminho para a nutrição, e só um pouco ajudará a enchê-lo.
7. Cocktail de fruta
Pode pensar que qualquer coisa com fruta é saudável para si. Mas é a forma como a fruta é preservada que pode fazer uma enorme diferença. Uma chávena de cocktail de fruta pode ter cerca de 110 calorias, mas tem 26 gramas de açúcar. Esse é todo o seu valor diário!
P>Passa-o: Depois deste artigo, sabe que a fruta verdadeira é SEMPRE melhor! Uma banana ou uma maçã é tão portátil como uma pequena chávena de plástico.
8. Pretzels
Enquanto têm 1/10 da gordura das batatas fritas, os pretzels têm a mesma quantidade de sódio e estão nutricionalmente vazios. Também são feitos com farinha branca, o que lhe dá picos de açúcar e só lhe dá fome pouco tempo depois. Olhe para a parte de trás do saco: Os pretzels têm uma tonelada de ingredientes (uma grande bandeira vermelha) e são incrivelmente densos em calorias porque o ingrediente número um é a farinha enriquecida, seguido de sal, xarope de milho e óleo de milho. Já não soa muito saudável, pois não!
p>Swap it for: Fritas de couve. Para menos calorias, receberá proteínas, fibras, vitaminas e minerais para o manter a funcionar. As batatas fritas de couve irão saciá-lo durante muito mais tempo do que os pretzels, sem a queda do açúcar, e têm-se tornado cada vez mais populares ultimamente apenas por esta razão.
9. Barras Proteicas
Ler. A. Rótulo. Demasiadas barras proteicas são apenas tijolos processados de ingredientes artificiais e enchimentos. A maioria acaba por não ser muito mais do que uma barra de rebuçados com proteínas salpicadas nela. Não se quer agarrá-las como aperitivos, e se tiver mais de 200 calorias e mais de 8 gramas de açúcar, deixe-as na prateleira!
P>Compartilhar: Se estiver à procura de um aumento de proteínas, experimente feijões numa refeição, danos, ou húmus e vegetais para um lanche. Estas opções terão proteínas da fonte em vez de serem adicionadas a um doce, como muitas barras de proteínas acabam por ser.
10. Iogurte congelado
Independentemente das misturas que escolher, não há absolutamente nenhum valor nutricional no iogurte congelado. Não se está a fazer um serviço a si próprio comendo iogurte congelado em vez de gelado. É um doce de açúcar que precisa de ser apenas um doce!
Swap it for: Basta ter a coisa real numa porção mais pequena. Meia chávena de gelado verdadeiro é mais saciante, vai sentir-se mais cheio e vai comer o verdadeiro. É um deleite – nada mais, nada menos.
11. Snack Foods Orgânicos
Estava a fazer compras com a minha mãe numa mercearia de luxo quando ela pegou numa caixa de pastelaria de torradeira orgânica e começou a rir. “Orgânico ou não, uma torta pop ainda é uma torta pop”, disse ela, e ela tem razão. É muito popular hoje em dia usar as palavras orgânico ou sem glúten, e as pessoas pensam que estas são sinónimo de saudável – não são.
p>Swap it for: Um lanche que te vai adorar de volta. Em vez de biscoitos açucarados, experimente maçãs assadas rapidamente – fatias de maçã no microondas com uma pitada de canela. Em vez de batatas fritas gordurosas, experimente um punhado de pistácios descascados e sem sal.
12. Barras de granola
Se for uma escolha entre uma barra de granola e saltar uma refeição, as barras de granola são úteis. No entanto, estas barras são embaladas com açúcar, sódio e gordura saturada. Se pensou que uma barra de granola era saudável como um snack, mais vale comer um Snickers! Já não soa mais totalmente natural, pois não?
p>Swap it for: Manga fatiada e um pequeno pedaço de chocolate preto. Por uma fracção das calorias e açúcar, pode comer algo delicioso, nutritivo e ainda satisfazer os seus desejos de doces e snacks.
13. Sushi Rolls
Peixe, arroz & algas marinhas – porque é que isto não é saudável? Um rolo normal de salmão ou atum pode ser uma boa iguaria, mas são as versões ocidentalizadas que tem de ter em atenção. Por exemplo, um salmão enrolado com arroz e algas marinhas é de 120 calorias por porção. Um rolo de Philadelphia com salmão, queijo cremoso, maionese picante e molho caseiro pode somar até 500 calorias por porção. Mais vale ter um McDonald’s Big Mac!
p>Swap it for: Sashimi! É normalmente acompanhado com rabanete e gengibre, e arranjado lindamente. Evite pedir qualquer coisa picante ou crocante, pois estes normalmente acrescentam mais de 300 calorias ao seu prato, de resto saudável.
14. Omelete Veggie
Sushi, este alimento não é inerentemente mau – se souber como encomendá-lo. Os extras que são acrescentados são o que aumenta desnecessariamente o nível calórico. Os legumes da sua omelete são frequentemente cozinhados num mar de óleo para começar. Combine isso com o óleo e a manteiga na frigideira e queijo, e está a olhar para mais de uma chávena de óleo no seu pequeno-almoço aparentemente saudável.
Swap it for: uma omelete seca – os restaurantes sabem que isto significa que não há óleo na frigideira. Peça legumes cozidos a vapor, e aguarde o queijo. Lembre-se, o diabo está nos detalhes, por isso tenha em mente que da próxima vez que escolher ser saudável!
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