Die am meisten konsumierte Sorte, die Runner Erdnüsse, hat einen köstlichen Geschmack, großartige Röstungseigenschaften und hohe Erträge. Diese mittelgroße Erdnuss ist eine ideale Wahl für die Verwendung in Erdnussbutter. Runner-Erdnüsse werden in Texas, Georgia, Alabama, Florida und Oklahoma angebaut, da sie ein warmes Klima und einen sandigen, gut entwässerten Boden benötigen.
Spanische Erdnüsse
Spanische Erdnüsse werden hauptsächlich in Erdnussbonbons, Erdnusssnacks und Erdnussbutter verwendet. Diese Erdnuss ist leicht an ihren kleineren Kernen und ihrer rötlich-braunen Haut zu erkennen. Außerdem hat sie einen hohen Ölgehalt, wodurch sie sich hervorragend zur Ölgewinnung eignet. Spanische Erdnüsse werden hauptsächlich in Texas und Oklahoma angebaut.
Valencia-Erdnüsse
Valencia-Erdnüsse sind eine süße Erdnuss mit einer leuchtend roten Haut. Diese Erdnuss enthält meist drei oder mehr Kerne in einer längeren Schale. Valencia-Erdnüsse werden meist geröstet serviert und in der Schale oder gekocht verkauft. Während sie in den Vereinigten Staaten weniger häufig angebaut wird, liegt ihr Hauptanbaugebiet in West Texas und New Mexico.
Virginia Erdnüsse
Die Virginia Erdnüsse werden oft als „Cocktail-Nüsse“ bezeichnet und gelten als großkernig. Aufgrund ihrer Größe eignen sie sich hervorragend für die Verarbeitung, insbesondere zum Salzen, für Süßwaren und zum Rösten in der Schale. Virginia-Erdnüsse werden hauptsächlich in Texas, im südöstlichen Virginia und im nordöstlichen North Carolina angebaut.