Es ist ganz einfach
Gesund essen (und gesunde Portionsgrößen verstehen) muss nicht kompliziert sein. Tatsächlich kann es genau das Gegenteil sein. Die Regeln, die Einschränkungen und die mathematischen Messungen können die Aktion der gesunden Ernährung wirklich wie eine komplizierte Formel für die Suche nach dem Weltfrieden klingen lassen.
Die Wahrheit ist, dass wir diese Reise so kompliziert oder so einfach machen können, wie wir es möchten. Aber wir halten nie wirklich inne und geben uns selbst die Anerkennung, dass WIR kluge, intelligente, starke und fähige Menschen sind. Was tun wir also stattdessen? Wir streben nach den schnellen Lösungen, den neuesten Diät-Trends oder geben ganz auf, weil es uns zu viel wird.
Hallo McFly…
Wir können gesund sein, eine großartige Karriere haben, eine wunderbare Familie gründen und das Leben genießen… alles zur gleichen Zeit. Es ist möglich. Gesunde Portionsgrößen inbegriffen!
Während Sie mit dem Konzept kämpfen, sich für das eine oder das andere zu „entscheiden“, gebe ich Ihnen die Erlaubnis, alles zu haben. Anstatt nach schnellen Lösungen zu suchen, müssen Sie Ihren Fokus auf die Dinge richten, die ein Leben lang halten und Werkzeuge lernen, die Sie jeden Tag benutzen werden.
Einfach. Köstlich. Lustig. Ganzheitlich. Real.
Obwohl wir das Kalorienzählen nicht fördern, sind wir der Meinung, dass Sie ein grundlegendes Verständnis dafür haben müssen, wie viel Nahrung SIE konsumieren und wie viel „kalorische Energie“ in jeder Portion steckt. Am besten fangen Sie damit an, indem Sie Ihr Essen ein paar Tage lang in einem Tagebuch oder einer App aufzeichnen (es gibt TOTEN davon). Sie werden erstaunt sein, wie viel Sie tatsächlich essen. Vielleicht bemerken Sie sogar Muster in Ihren Essgewohnheiten.
Gesund essen ist ein allgemeines Ziel. Zeit, spezifisch zu werden. Führen Sie dieses Ernährungstagebuch nicht ewig. Dokumentieren Sie es nur für eine Woche oder so, und Sie werden sehen, wie augenöffnend der Prozess tatsächlich ist.
Um etwas Spaß einzustreuen und um Ihnen zu helfen, die Portionsgröße zu verstehen, haben wir ein paar Schnappschüsse von vertrauten Gegenständen (rund um Ihren Schreibtisch) gemacht, die Ihnen helfen werden, „das Bild zu verstehen“. Außerdem, wer weiß schon wirklich, was ein 4 oz. Stück Hähnchen ist, oder ¼ Tasse Mandeln, oder wie viel eine Portion Eiscreme wirklich aussehen sollte?
Gesunde Portionsgrößen – Grundlagen
| Tischobjekt | Äquivalent | Lebensmittel | Geschätzte Kalorien |
|---|---|---|---|
| iPhone | 4 oz. | Hähnchenbrust | ~130 Kalorien |
| iPhone | 4 oz. | Steak | ~200 Kalorien |
| iPhone | 4 oz. | Lachs | ~130 Kalorien |
| Kaffeebecher | 1 Tasse | Grünkohl | ~30 Kalorien |
| Kaffeebecher | 1 Tasse | Salat | ~16 Kalorien |
| Bleistift | 1/4 Tasse | Mandeln | ~160 Kalorien |
| Bleistiftanspitzer | 1 oz. | Feta-Käse | ~75 Kalorien |
| Mini Maus | 1/2 Tasse | Quinoa | ~111 Kalorien |
| Mini Maus | 1/2 Tasse | Brauner Reis | ~108 Kalorien |
| Mini Maus | 1/2 Tasse | Rüben | ~37 Kalorien |
| Mini Maus | 1/2 Tasse | Süßkartoffel | ~90 Kalorien |
| Mini Maus | 1/2 Tasse | Karotten | ~26 Kalorien | Mini Maus | 1/2 Tasse | Eiscreme | ~220 Kalorien |
| Mini Maus | 1/2 Tasse | Gefrorener Joghurt | ~110 Kalorien |
| Mini Mouse | 1/2 Tasse | Griechischer Joghurt 0% | ~65 Kalorien |
| Bezahlscheck | 13 Stück | Chips | ~150 Kalorien |
| Visitenkarte | 20 Gramm | 85% dunkle Schokolade | ~120 Kalorien |
Uggh.
Machen Sie es sich einfach, lernen Sie die Grundlagen, wenden Sie sie auf Ihr eigenes Leben an, und bleiben Sie kreativ. Wenn Sie noch nicht „Kale. All Day. Err Day.“ – wäre das ein guter Anfang. Selbst wenn Sie sich bereits gesund ernähren, keine schlechten Essgewohnheiten haben und keine Lust haben, Ihren Körper eine Woche lang zu reinigen (und dabei trotzdem zu essen), dann sind Sie vielleicht neugierig auf die einfachen und leckeren Rezepte – wie unsere Egg MacDaddy Muffins.
Kale. All Day. Err Day.