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Wenn Sie entscheiden, wann Sie Grünkohl säen, gibt es eine Reihe von Faktoren zu berücksichtigen. Dazu gehören die Jahreszeit, Ihre Anbauzone, Ihr gewünschtes Erntedatum und die verfügbaren Anbaubedingungen.

Eines der besten Dinge an diesem winterharten Grün ist, dass es ziemlich flexibel ist, wenn es darum geht, wann Sie mit dem Anbau beginnen können, und ein paar Wochen Unterschied werden Ihre Pflanzen nicht zu sehr zurückwerfen.

Hier ist, was in diesem Artikel kommen wird:

Wann säen basierend auf der Winterhärtezone

Ihre USDA Pflanzenhärtezone ist ein wichtiger Faktor, den Sie berücksichtigen müssen, wenn Sie entscheiden, in welchem Monat Sie Grünkohl säen. Sie können hier mehr über diese Winterhärtezonen lesen.

Wer in einer Winterhärtezone mit einer hohen Nummer lebt, kann im Frühjahr früher und im Herbst später mit dem Wachstum beginnen als jemand, der in einer Winterhärtezone mit einer niedrigen Nummer lebt. Je höher die Nummer der Winterhärtezone ist, desto länger ist die Vegetationsperiode.

Weitere nützliche Informationen zur Bestimmung des Pflanzdatums sind das voraussichtliche Datum des letzten Frostes im Frühjahr und das Datum des ersten Frostes im Herbst.

Wann säen im Frühjahr und Herbst

Kohl ist eine Pflanze für kühles Wetter, daher wächst er am besten im Frühjahr und Herbst und an Orten, wo er viel Sonnenlicht erhält.

Im Frühjahr können Sie die Samen direkt nach dem letzten Frost ins Freie pflanzen. Zu diesem Zeitpunkt ist der Boden bereits so erwärmt, dass die Keimung erfolgen kann. Sie können die Aussaat bis Ende Mai fortsetzen.

Wenn Sie mit Setzlingen im Haus beginnen, säen Sie vier bis sechs Wochen vor dem vorhergesagten letzten Frostdatum.

Beispielsweise ist dort, wo ich in Zone 7a lebe, das vorhergesagte letzte Frostdatum der 18. April. Daher beginne ich in der ersten Märzwoche mit der Aussaat im Haus in Schalen. Ich liebe es, diesem neuen Leben beim Wachsen zuzusehen, wenn es draußen noch kalt und grau ist.

Im Herbst sollten Sie die Samen früh genug aussäen, damit die Pflanzen Zeit haben, zu reifen, bevor die Tage kürzer werden.

Wie spät Sie versuchen sollten, Pflanzen aus Samen zu ziehen, hängt davon ab, was der Bio-Gartenautor Eliot Coleman in seinem Buch The Winter Harvest Handbook, das bei Amazon erhältlich ist, als Persephone Period bezeichnet. Dies ist die Zeit, in der die Tage weniger als zehn Stunden lang sind.

The Winter Harvest Handbook: Year Round Vegetable Production Using Deep-Organic Techniques and Unheated Greenhouses

Für Babyblätter sollten Sie spätestens sechs Wochen vor dieser Zeit pflanzen. Wenn Sie vollwertige Blätter anstreben, säen Sie nicht später als 13 Wochen vor diesem Zeitraum.

Abhängig von Ihrer Region bedeutet dies, dass Sie Samen von Mitte Juli bis Mitte September direkt in den Garten pflanzen sollten. Sie können im Juni, Juli oder August mit Trays für Transplantationen beginnen und diese Ende Juli bis Ende September in den Garten pflanzen.

Wie man Sukzessionspflanzungen zeitlich abstimmt

Wenn Sie Babykohl anbauen, können Sie die Samen einmal pflanzen und dann ein paar Wochen später wieder, um eine kontinuierliche Versorgung zu gewährleisten. Diese Taktik, mehrere Pflanzen zu säen, wird als Sukzessionspflanzung bezeichnet. Sie können hier mehr über die Sukzessionspflanzung lesen.

Ziel ist es, die Samen alle zwei bis drei Wochen direkt in den Garten zu säen.

Wenn es weniger Tageslicht gibt, wachsen die Pflanzen langsamer, daher sollten aufeinanderfolgende Pflanzungen näher beieinander und über kürzere Zeiträume gesät werden. Im März und November sollten Sie die Sukzessionen im Abstand von zwei Wochen setzen. Im Mai, Juni, September und Oktober sollten sie drei Wochen auseinander liegen.

Säen Sie einige Grünkohlsamen

Nun, da Sie wissen, wann Sie pflanzen müssen, können Sie planen, wie der Grünkohl in Ihrem Garten aussehen soll. Egal, ob Sie im Frühjahr oder im Herbst pflanzen, dieses schmackhafte, nahrhafte Grün ist eine großartige Ergänzung.

Wenn Sie Fragen dazu haben, wann Sie die Samen in Ihrem speziellen Gebiet pflanzen sollten, können Sie sie gerne in den Kommentaren stellen.

Wenn Sie mehr über den Anbau dieses vielseitigen, nahrhaften Blattgrüns lesen möchten, schauen Sie sich diese Artikel an:

• Wie man Grünkohl erntet
• 6 beste Grünkohlsorten für kalte Klimazonen
• Wie man Grünkohl im Garten vor dem Verwelken bewahrt
• Wie man Grünkohl erntet und lagert Grünkohl-Samen

Foto von Briana Yablonski © Ask the Experts, LLC. ALLE RECHTE VORBEHALTEN. Siehe unsere TOS für weitere Details. Buchumschlagbild via Chelsea Green Publishing. Uncredited photos: .