Wir sind keine Kette und unser Bier ist keine Massenware. Wir kaufen unser Getreide vor Ort und liefern es nach San Antonio und Südtexas.
Wir sind unabhängig und mit der Unterstützung von Fans, die die Unabhängigkeit lieben, wollen wir das auch bleiben. Sie können nicht näher an der Quelle Ihres Bieres sein, als im Schatten des Gärbehälters zu sitzen, aus dem Ihr Bier Tage zuvor gezapft wurde. Wenn Sie sich zu nahe an den Brauboden heranwagen, werden wir versuchen, Sie über alles, was mit Bier zu tun hat, aufzuklären. Und vielleicht werden Sie es lieben. Der Name sagt es schon, wir sind ein wenig vom Leben verwittert und haben nichts dagegen. Alles Teil des Abenteuers…
Weathered Souls ist sehr glücklich, eine Brauerei zu sein, in der jeder als Mitglied unserer Brauereifamilie willkommen ist. Wir haben mehrere Philosophien der alten Schule über das Leben und das Geschäft und eine treibende Kraft ist unsere Philosophie, dass, wenn das Bier gut genug ist, die Leute es herausfinden werden. Wir zahlen also nicht für Werbung, sondern verlassen uns auf Mundpropaganda, genau wie mein Vater es tat. Es wird länger dauern, unser Geschäft zu vergrößern, aber es gibt uns eine große Befriedigung zu wissen, dass wir erfolgreich sind, weil die Leute sich für uns und unser Bier interessieren.
Also, auf ein Wiedersehen im Schankraum und „Drink Local“, Prost!