Por supuesto, sabes que debes lavar las moras antes de comerlas. Pero, ¿cuál es la mejor manera? Obtén mis mejores consejos, y consigue también algunas deliciosas recetas!
Cómo limpiar las moras frescas
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Las moras pueden ser un poco delicadas. Lavarlas demasiado pronto antes de que estés listo para usarlas puede causar algunos problemas. Lavarlas demasiado agresivamente puede aplastarlas. No lavarlas en absoluto podría significar que te expones a las bacterias. Entonces, ¿cuál es la mejor manera de lavar las moras?
El agua corriente fría es realmente todo lo que necesitas para limpiar las moras. Limpie sólo las que vaya a utilizar de inmediato. (Cualquier humedad en las moras puede hacer que se estropeen más rápidamente). Coloque las moras en un colador y deje correr agua fría sobre ellas. Sécalas suavemente con papel de cocina o un paño limpio. Eso es realmente todo lo que necesitas hacer!
Si quieres ser un poco más elegante, puedes utilizar un centrifugador de bayas para secarlas un poco más a fondo. Elige un centrifugador con una cesta pequeña (como este de OXO), y no lo hagas girar tan rápido como pueda ir. Girar demasiado rápido puede aplastar las bayas. Girar en una cesta más pequeña y girar más lentamente mantendrá tus deliciosas moras enteras.
Después de centrifugar, las moras pueden estar todavía un poco húmedas. Sécalas con toallas de papel (me encantan las toallas de papel Viva) o con un paño de cocina limpio, o extiéndelas sobre papel de cocina para que se sequen.
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