- Yummly
- Linee la bandeja de hornear con papel de aluminio para facilitar la limpieza.
- Precaliente el horno a la parrilla. Coloque la rejilla superior a unos 15 cm de la parte superior del horno.
- Saque las chuletas de cerdo de la olla de cocción lenta y colóquelas en una bandeja para hornear.
- Agregue un poco de salsa barbacoa en un plato, y luego unte la parte superior de las chuletas con una generosa capa de salsa.
- Asegure durante aproximadamente un minuto, o hasta que estén brillantes y pegajosas. Esto da a las chuletas un impulso extra de sabor a barbacoa!
- Maíz a la crema con queso de cocción lenta
- Pan de maíz de Marie Callendar
- Tocino con mantequilla & Guisantes al ajillo
- Frijoles verdes asados con parmesano
- Zanahorias glaseadas con arce
- Paquetes fáciles de calabacín a la parrilla
- Nachos de cerdo a la barbacoa
- Chile de cerdo a la barbacoa de cocción lenta
- 4-6 chuletas de cerdo
- 2 cdas. Azúcar moreno
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita. de pimienta negra molida
- 1 1/2 cdta. de ajo en polvo
- 1 1/2 cdta. cebolla en polvo
- 1 1/2 cucharadita de pimentón ahumado
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 1 cdta. comino
- 1 cucharadita de semillas de apio
- 1 c. de salsa barbacoa dividida
- perejil para adornar opcional
-
Mezcla todos los condimentos, excepto el perejil.
-
Frotar ambos lados de las chuletas de cerdo con la mezcla de aliños secos.Ponga las chuletas de cerdo en capas en la olla de cocción lenta y rocíe un poco de salsa barbacoa sobre cada capa. Guarde aproximadamente 1/4 de taza de salsa barbacoa para hilvanar.Cocine a fuego lento durante 5-6 horas o a fuego alto durante 3-4 horas.Retira las chuletas de cerdo de la olla de cocción lenta y ponlas en una bandeja de horno. Unte con el resto de la salsa barbacoa. Asar a unos 15 centímetros de la parrilla durante un minuto, o hasta que estén brillantes y pegajosas.Espolvorear con perejil picado si se desea.
Nutrición
Calorías: 245kcal | Carbohidratos: 25g | Proteínas: 20g | Grasas: 7g | Grasas saturadas: 2g | Colesterol: 60mg | Sodio: 1105mg | Potasio: 528mg | Fibra: 2g | Azúcar: 18g | Vitamina A: 949IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 56mg | Hierro: 2mg¿Has probado esta receta? ¡Menciona @littledairyontheprairie o etiqueta #littledairyontheprairie!
¡Las chuletas de cerdo a la barbacoa en cocción lenta con puré de patatas son el plato perfecto de carne y patatas! Las chuletas de cerdo están tiernas como un tenedor, se caen del hueso, ¡pero aún están húmedas y llenas de sabor! ¡Pon todo con las chuletas de cerdo en la CrockPot y vuelve a casa con una cena reconfortante!
Mis hijos crían cerdos para nuestra feria local del condado cada verano y siempre criamos un par de cerdos extra, ¡así que tenemos suficiente carne de cerdo en el congelador para el resto del año! Nos encantan todos los cortes de carne de cerdo, pero las chuletas de cerdo son tan fáciles de poner en la olla de cocción lenta, por lo que las acabamos rápidamente.
En el verano las ponemos en la parrilla, pero en el invierno las chuletas de cerdo a la barbacoa de cocción lenta son el camino a seguir. ¡¡¡Esta es la receta de cena más fácil de hacer del mundo y a todo el mundo le encanta!!!
Chuletas de cerdo en olla de cocción lenta y patatas
¡Ya os he dicho que mi familia es de carne y patatas! Antes me sentía un poco culpable porque la verdad es que no se me dan muy bien las guarniciones. Las guarniciones casi siempre consisten en patatas de una forma u otra. Supongo que tiene sentido porque vivimos en Idaho. Nos encantan las patatas y mis hijos se vuelven locos por ellas así que, ¡no me voy a sentir mal por servirlas en cada comida!
Aliño seco casero para cerdo
Si quieres puedes usar un aliño comprado en la tienda.Si quieres, puedes usar un aliño para barbacoa comprado en la tienda, pero a nosotros nos encanta este. Sólo se tarda un par de minutos en preparar y me gusta saber exactamente lo que contiene mi aliño seco para cerdo. Además, ¡es mucho menos costoso hacerlo tú mismo!
Si te sientes ambicioso puedes hacer tu propia salsa barbacoa casera, o puedes usar salsa barbacoa preparada.
Cuánto tiempo hay que cocer las chuletas de cerdo a la barbacoa en la olla de cocción lenta
Uno de mis trucos favoritos para la olla de cocción lenta es montar todo y añadirlo a la olla de cocción lenta con antelación. Meterlo en la nevera hasta que llegue el momento de ponerlo en el asador. Luego, todo lo que queda es poner la olla lenta en su base y encenderla cuando estés listo. Hace que las mañanas, los mediodías, las tardes, cualquier momento en el que prepares la cena sea tranquilo!
Cómo hacer chuletas de cerdo a la barbacoa en slow cooker
PASO 1: Seca las chuletas de cerdo con palmaditas y luego frótalas por ambos lados con el aliño seco.
PASO 2: Coloca las chuletas en capas en la olla de cocción lenta, rociando un poco de salsa barbacoa sobre cada capa a medida que avanzas.
PASO 3: Poner la tapa. En este punto, la olla de cocción lenta se puede poner justo en la base para empezar a cocinar ahora mismo. O bien, puedes meterla en la nevera para más tarde.
PASO 4: Cocina las chuletas de cerdo en la olla de cocción lenta a fuego alto durante 3-4 horas, o a fuego lento durante 5-6 horas.
Salsa barbacoa adicional
¿No nos encanta a todos esa preciosa y pegajosa capa de salsa barbacoa sobre las chuletas de cerdo? Es tan fácil de hacer y vale la pena el par de minutos extra de esfuerzo!
FYI, la capa superior de las chuletas de cerdo en la olla de cocción lenta será más oscura que las capas inferiores. ¡Siguen siendo deliciosas y a veces incluso más sabrosas porque todo ese aliño seco se adhiere a ellas!
Espolvorear las chuletas de barbacoa con un poco de perejil picado para darles un poco de frescura y un toque de color verde.
Qué servir con las chuletas de cerdo a la barbacoa en olla lenta
Ahora que tienes las chuletas de cerdo a la barbacoa en olla lenta listas para salir, ¡puede que tengas tiempo y quieras mejorar tu guarnición! ¡Aquí hay algunos de nuestros acompañamientos fáciles favoritos!
También puedes ver estas otras recetas de cerdo a la barbacoa.
Las chuletas de cerdo a la barbacoa en cacerola son una comida económica y familiar.familiar y barata.
Sabéis lo importante que son para mí las comidas en familia. Sentarse todos juntos y disfrutar de los demás es lo mejor de mi día!
Sin embargo, hay días en los que mis hijos llegan de uno en uno y luego se van, en su propia dirección. A veces es porque trabajamos por turnos en la granja, y a veces es porque dos de mis hijos son adolescentes y siempre tienen un lugar al que ir!
Aunque nos perdemos la hora de la comida en familia, disfruto aprovechando ese tiempo individual que tengo cuando comen por turnos. Lleva todo el día darles de comer cuando están escalonados, pero es un poco como una pequeña cita con cada uno de ellos y ¡lo acepto todo el día!
¡Consigue las chuletas de cerdo a la barbacoa en slow cooker con puré de patatas!
¡Coge a tu familia, reúnete y disfruta de la cena esta noche!
