Il n’y a rien de tel que le glorieux sentiment de contrôle absolu que procure l’organisation d’une fête. Vous choisissez la liste des invités, choisissez la playlist (nous ne parlons pas du shlide smelectric ici), et servez des collations de fête que vous voulez vraiment manger. Même si vous organisez une fiesta qui dépasse le Zoom avec plus de 10 personnes présentes, vous devez quand même mettre la main à la pâte ! Vous voulez que ça ait l’air aussi « vrai » que possible. Plus, snaccs.
Sacrifier le temps passé sur vos snacks n’est pas égal à sacrifier la saveur. Vos invités vérifieront ce fait une fois qu’ils auront vu tous vos ~hors d’œuvres~. Les bouchées de brie cuites au four pourraient crier « elles ont mis 87 heures à être préparées », mais en réalité, vous avez juste jeté quelques ingrédients ensemble pour créer une délicieuse friandise.
Autre conseil de pro : tout le monde suppose que les œufs à la diable sont des AF fantaisistes, mais ils ne savent pas que vous avez vraiment juste mélangé quelques épices avec des jaunes d’œufs durs et l’avez fait sauter dans un œuf tranché.
Alors, au lieu de paniquer, passez plus de temps à curer votre lewk et cette playlist de fête. Ensuite, vous pouvez préparer ces friandises de dernière minute avec une poignée d’ingrédients dans l’heure ou deux avant le coup d’envoi de votre fête. (Qu’elle soit virtuelle ou à la maison avec votre fam-bam).
Boulettes de viande glacées à la grenade
La clé ici est le sac de boulettes de viande congelées. Ensuite, vous êtes à peu près prêt à partir une fois que vous avez la sauce prête. Et vous êtes alors à une bruine géante de mettre la cafétéria IKEA hors service. Obtenez la recette de FarmRich.
Morceaux de tacos
Qu’est-ce qui est mieux que des tacos ~réguliers~ ? Des tacos de la taille d’une bouchée ! Ces petits bouts de paradis seront non seulement les préférés de la foule, mais ils sont si faciles à préparer et vous pouvez les garnir de crème sure, de tomates, de salsa, de guacamole, etc, etc. Nous adorons les itty bitty tacos !
Vous trouverez la recette sur le site de Tostitos.
Cacio e Pepe Popcorn
Comme ça a l’air chic ? La meilleure partie est que cela ne prend que quelques minutes à préparer. Mettez quelques grains sur votre cuisinière et une fois que c’est prêt, ajoutez de l’huile d’olive, du fromage Pecorino Romano, du poivre noir fraîchement moulu et du sel. Voilá!
Vous trouverez la recette sur le site The Kitchn.
Snack de bonhomme de neige au fromage
Achetez un sac de bouchées de mozzarella surgelées et faites-les cuire. Une fois qu’elles sont prêtes, collez-en trois sur un bâton et utilisez un marqueur de couleur alimentaire pour dessiner un bonhomme de neige. Et leur vous avez une délicieuse collation de fête, mais aussi une collation super festive si vous avez une célébration de Noël!
Obtenez la recette de Hungry Happenings.
Morceaux de pommes de terre à l’ail et au parmesan cuits au four
À tous mes amateurs de glucides, celle-ci est pour vous. Pommes de terre, plus parmesan, tous vos assaisonnements préférés, et une sacrée quantité d’huile d’olive ? Signez-moi le f*ck up. Je vous garantis que vous avez déjà tous ces ingrédients dans votre cuisine.
Vous trouverez la recette sur Creme De La Crumb.
Brochettes de salade caprese
C’est simple : Mettez une boule de mozzarella, une tomate cerise et un morceau de basilic frais sur un bâton et vous avez la collation la plus fraîche sur un bâton. Versez un filet d’huile d’olive ou de vinaigre balsamique pour ajouter plus de saveur.
Obtenez la recette de Stuck on Sweet.
Des pailles de fromage
Il faut aimer une recette à deux ingrédients, surtout quand ces ingrédients impliquent du fromage et des glucides. Rangez de la pâte feuilletée au congélateur et ayez du fromage à portée de main (comme si ce n’était pas déjà le cas) pour préparer ces délicieux en-cas.
Vous trouverez la recette sur le site The Kitchn.
Hummus de patate douce rôtie épicée
Je veux dire… miam. Mis à part le fait de rôtir vos patates douces, cette recette se déroule entièrement dans un mélangeur, ce qui signifie qu’il n’y a qu’UN seul plat à nettoyer avant l’arrivée des invités.
Vous trouverez la recette sur Food Heaven.
Cocktail de crevettes
Je vous défie de trouver une collation de fête plus facile qu’un cocktail de crevettes parce que je ne suis pas sûr qu’elle existe. Vous pouvez utiliser une sauce cocktail achetée en magasin et décongeler des crevettes surgelées pour la voie la plus facile, ou vous pouvez utiliser cette recette si vous avez 15 minutes supplémentaires à perdre. Quelle que soit l’option retenue, vos invités ne seront pas déçus (et n’auront aucune idée du peu de temps que vous avez consacré à la préparation des aliments.)
Obtenez la recette de Delish.
Baked Brie Bites
Cette recette est très personnalisable avec une base solide de pâte feuilletée et de brie. Donc, fondamentalement, vous pourriez mettre n’importe quel autre ingrédient dans ces mignonnes petites bouchées et ce serait délicieux. Certaines combinaisons populaires que vous pourriez essayer sont des noix + des conserves de fruits ou juste une cuillerée de sauce aux canneberges. Mais, comme mentionné précédemment, littéralement n’importe quoi aurait bon goût dans ces brie bbs.
Vous trouverez la recette sur le site de Cafe Delites.
Savoureux pain de singe aux herbes et au fromage
La pâte à biscuit achetée en magasin fait de cette recette un rêve pour l’hôte qui se démène toujours à la dernière minute. Si vous gardiez vos boules de biscuit au fromage nature, vos invités seraient toujours obsédés, mais vous pouvez ajouter des garnitures amusantes comme des fromages, des noix et des herbes pour donner à ce pain de singe un coup de pouce supplémentaire.
Obtenez la recette de Five Heart Home.
Bites de muffin au cheddar et aux herbes
La partie la plus difficile de cette recette est de mélanger le beurre dans la farine et, tbh, même cela semble assez amusant. Ces bouchées de muffins au cheddar prennent 20 minutes à faire et seront certainement parties en moins de temps que cela.
Obtenez la recette de Divas Can Cook.
Le Queso Jack au poivre
Est-il clair que j’adore le fromage ? Il y a une raison à cela : Avez-vous déjà été à une fête et les gens ne se pressent pas autour du queso ? La réponse est non – parce que ça n’est jamais arrivé ! Le queso est la reine de toutes les fêtes et vous pouvez tester cette théorie avec cette version pepper jack.
Vous trouverez la recette sur le site de The Hungry Hutch.
Frites de patate douce croustillantes et cuites au four
Une fois que vous aurez réalisé à quel point il est facile de faire vos propres frites, vous ne vous contenterez plus de la variété congelée (des frites détrempées, quist ?) Ajoutez toute sorte d’assaisonnement (la poudre d’ail est un favori personnel,) et si vous avez un liiiittle temps supplémentaire, envisager de faire l’aïoli à l’ail rôti dans cette recette. Bc…miam.
Vous trouverez la recette sur Seasoned Skillet.
Pain au fromage et aux olives chargé
Il faut littéralement sept ingrédients pour faire cette bonté salée et gluante qui fera s’extasier vos invités toute la nuit. Conseil de pro : plus l’olive est saumurée, mieux c’est.
Obtenez la recette de Butter Be Ready.
Pizza Puffs
Bien sûr, tout le monde aime le genre micro-ondes, mais ces feuilletés à la pizza faits maison font passer le grignotage au niveau supérieur.
Vous trouverez la recette sur Taste of Home.
Baked Spinach Balls With Parmesan Cheese
Cette collation ne vous rendra peut-être pas aussi fort que Popeye le prétend, mais elle vous remontera certainement le moral.
Découvrez la recette de Diana Rattray sur The Spruce Eats.
Nids de spaghetti et de boulettes de viande
Une prise mignonne de bouchées sur le repas de bien-être. That’s amore.
Vous trouverez la recette sur le site de Good Housekeeping.
Crab Cakes
Ils sont un standard du snack pour une raison. Vous ne pouvez pas vous tromper avec ces noms savoureux de la Nouvelle-Angleterre.
Vous trouverez la recette sur Allrecipes.
Champignons farcis à l’ail et au parmesan
En plus d’être magnifiques, ces champignons sont délicieux. Adieu, fromage et crackers. Bonjour, champignons au fromage.
Venez chercher la recette chez Tasty.
Coupes de Crème Brûlée
Peut-être pas un goûter « traditionnel », mais qui dit que ces petits délices ne peuvent pas être disposés pour une fête chic. Ça a l’air d’être le meilleur moment de tous les temps, tbh.
Vous trouverez la recette sur le site de Chelsea’s Messy Apron.
Salsa ananas-poblano
Goutez l’arc-en-ciel, puis trempez-y vos chips. Cette salsa à couper le souffle aura vos invités prêts à faire la fête.
Vous trouverez la recette sur HelloFresh.
23. Pains plats méditerranéens
Cette collation à partager fait appel à des légumes printaniers comme les asperges, mais vous pouvez les mélanger pour créer ce qui est essentiellement une pizza pour adultes.
Vous trouverez la recette sur Purple Carrot.
24. Confiture de brie et de bacon au four & Crostinis croustillants
Fromage chaud et fondant + divine confiture de bacon + pains grillés = le bonheur, non ?
Découvrez la recette, par le chef Tyler Florence, sur Innit.
Porcs dans une couverture
Y a-t-il jamais eu un amusement plus parfait pour les foules ? Préparez-les la veille de votre fiesta, puis mettez-les au four juste avant que les gens arrivent. La perfection.
Vous trouverez la recette chez Les Trois Petits Cochons.
Chips de courgette avec trempette crémeuse d’avocat au basilic
Uh, venez voir maman, des légumes déguisés en friandises. Pensez-y comme des frites, mais en vert.
Vous trouverez la recette à Purple Carrot.
Lobster Deviled Eggs
Nous vous donnons maintenant la permission de faire preuve de fantaisie. Pour préparer ces bouchées de luxe, coupez 12 œufs durs en deux et retirez les jaunes d’œufs. Combinez les jaunes avec ½ tasse de mayonnaise, 2 cuillères à soupe de moutarde française et ½ cuillère à soupe de Sriracha dans un mélangeur, et mélangez jusqu’à ce que ce soit lisse. Dans un bol séparé, combinez 4 oz de chair de homard cuite et 3 cuillères à soupe de mayo épicée. Remplir les blancs d’œufs avec le mélange de jaune d’œuf, puis recouvrir du mélange de homard. Garnir d’oignons verts hachés.
Recette du chef Dan Harris, chef exécutif d’entreprise au 4 Star Restaurant Group.
28. Guac au yaourt
Certes, Antoni de Queer Eye a fait sensation lorsqu’il a suggéré que nous « mettions du yaourt dans le guac » (gasp !), mais c’est en fait une excellente idée discrète.
Recette de Two Good Yogurt.
Mac and Cheese à la courge musquée et au chou frisé
Qui a dit que les macaronis au fromage n’étaient pas une collation ? Les démons, voilà qui. Disposez un plateau de pâtes cuites et laissez vos invités se déchaîner.
Découvrez la recette sur Planet Oat.
Brochettes de poulet faciles à préparer avec une trempette au cheddar et aux jalapeños
Ce combo est un rêve total : Une trempette crémeuse et au fromage constitue la garniture parfaite pour de simples brochettes de poulet.
Vous trouverez la recette sur Heluva Good et Dear Chrissy.
Glaçage crème-fromage en deux ingrédients
AKA 100 % la situation de trempette sucrée la plus facile que vous ferez jamais. Servez-la avec des fruits, des bretzels ou tout ce que vous voulez vous enfoncer directement dans le visage.
Recette de Two Good Yogurt.
Chips de pita au sucre de cannelle avec salsa à la pêche
Pourquoi se donner la peine de choisir entre sucré et salé ? En mélangeant une trempette acidulée et fruitée à ces chips aux allures de pain grillé, on peut tout avoir.
Découvrez la recette sur Purple Carrot.
Pizza aux bananes Nutella
Ne faites pas choisir vos invités entre le dessert et la pizza. Sortez simplement ce showstopper vers la fin de la fête pour garder les choses allumées.
Obtenez la recette sur HelloFresh.
34. S’mores Caramel Popcorn
Donnez aux gens ce qu’ils veulent (s’mores), mais sans la fumée, les insectes ou la saleté.
Obtenez la recette de Chocolate Moosey.
Nachos Mac n Cheezy chargés de chili vert
Bonjour, amoureux. Cette poêle, remplie de mac et de fromage, de chips Beanfields et de garnitures à nachos est le sac à saisir ultime pour ceux qui n’ont pas peur d’utiliser leurs doigts.
Obtenez la recette de Hold the Olives.
36. Hummus aux poivrons rouges rôtis
Si vous pouvez mixer une margarita, vous pouvez mixer ce houmous. Disposez-le avec des tranches de pita moelleuses et des légumes coupés.
Découvrez la recette sur Rock Recipes.
Patates douces farcies
Comme des pommes de terre au four chargées, mais plus mignonnes. Il suffit d’ajouter du guac ou de la crème aigre.
Découvrez la recette sur Green Chef.
Ailes de chou-fleur à la mangue au four
Une aile de « poulet » que même vos amis amateurs de viande vont adorer. Ces bouchées de bb cauli sont tellement addictives qu’elles séduiront vos invités, que vous receviez des amis pour le grand match ou pour une séance de visionnage du Bachelor.
Vous trouverez la recette sur le site Purple Carrot.
Salsa façon restaurant
Bien sûr, vous pouvez courir à votre joint de tacos préféré et prendre leur sauce secrète, ou vous pouvez mélanger un peu de la vôtre à la maison. Servez avec des chips de tortilla de votre choix, plus de la coriandre.
Découvrez la recette sur A Cedar Spoon.
40. Hummus au parmesan de Buffalo
Donnez un coup de pouce à votre hummus avec deux aliments de base pour les collations de fête : le fromage et la sauce buffalo.
Découvrez la recette sur le site de The Frugal Foodie Mama.
Des toasts de patate douce à deux façons
PSA : Les petites rondelles de patate douce rôtie donnent d’adorables amuse-bouches. Garnissez-les de tahini, de noisettes et de miel ou de fromage de chèvre, de radis et de cresson.
Découvrez la recette sur HelloFresh.
42. Toast Avo au tofu fumé-sucré à la californienne
Cette recette est idéale pour vos amis végétariens qui se plaignent toujours qu’il n’y a jamais assez d’options pour eux. De plus, vos amis carnivores ne refuseraient jamais les toasts à l’avo.
Vous trouverez la recette sur House Foods Tofu.