Crab Rangoon bevat een simpel mengsel van krab, roomkaas, en kruiden gewikkeld in een wonton wrap en krokant gebakken (of gebakken in de oven)!
Dit makkelijke recept is een go-to in elk Chinees restaurant, maar het is ook super makkelijk om thuis te maken!
Wij dippen onze Crab Rangoon graag in een simpele zoetzure dip (net als ons favoriete restaurant) voor maximale smaak!
Dit recept voor Krab Rangoon is een van onze favoriete dingen om te bestellen als we Chinees gaan eten (hoewel ze een Amerikaanse uitvinding zijn)! Ze zijn verrassend makkelijk te maken!
Hoe maak je Krab Rangoon
Dit recept voor Krab Rangoon bestaat uit een eenvoudig mengsel van krab, roomkaas en kruiden, verpakt in een wontonwikkel en knapperig gebakken!
Voor dit recept geef ik de voorkeur aan de smaak en textuur van krab uit blik, maar je kunt zeker gebruiken wat je in huis hebt. Zachte roomkaas en wat kruiden maken de perfecte romige vulling.
Ze smaken heerlijk zo of kunnen worden geserveerd met soja, eendensaus, of zoetzure saus!
Hoe vouw je krab Rangoon
Om krab Rangoon te vouwen, moet je in kleine batches van 2 of 3 tegelijk werken, omdat de wontonwikkels kunnen uitdrogen. Leg ongeveer 1 theelepel vulling in het midden van elk wontonvel.
Wrijf de randen in met een beetje ei en zorg ervoor dat ze goed dicht zijn. Als de vulling eruit lekt, kunnen er spetters ontstaan en dat kan gevaarlijk zijn. Je kunt ze diagonaal vouwen tot een driehoek of de zijkanten naar binnen vouwen (zo vouw ik ze) om een soort pakketje te maken.
Deze geweldige kleine krab rangoon bundels kunnen gebakken worden of zelfs gebakken als je ze wat luchtiger wilt maken. (Ik geef persoonlijk de voorkeur aan gebakken voor die heerlijke knapperige buitenkant).
Feeling Kinda Crabby?
Krab Cake Recept: Een eenvoudig krabtaartrecept voor sappige cakejes, vol met vlezige krabstukjes en frisse smaken.
Hot Crab Dip: Heet, romig, kaasachtig en vol met krab is deze dip perfect geserveerd met gebakken wonton chips, tortilla chips of crackers om te dippen!
Krab Rangoon Crescent Cups: Schilferende cakejes gevuld met romige krab en kaas.
Om ze van tevoren te maken, meng de krab vroeg op de dag en doe ze in elkaar net voordat de gasten arriveren en zet ze in de oven of bak ze als je klaar bent om te eten.
Je kunt wonton wrappers vinden in de meeste supermarkten. Ze liggen meestal bij de producten (waar de tofu en verse Aziatische noedels liggen) of in de vriezer. Als je ze niet ziet, vraag het dan even… soms liggen ze in een andere ruimte.
Wontonpapiertjes komen meestal in een grote verpakking, maar ze zijn wel goed in te vriezen. Als je extra’s hebt, kun je ze vullen met van alles, van avocado tot jalapeno popper dip of zelfs appeltaartvulling!
Recept beoordelen
Krab Rangoon
Bereidingstijd 20 minuten 
18 porties rangoon 
Auteur Holly Nilsson 
Course Voorgerecht 
Cuisine Chinees Krokante wonton wrappers gevuld met een romige krabkern.
Ingrediënten
- ▢ 5 ons blikje krabvlees uitgelekt (kan worden vervangen door verse of verpakte krab)
- ▢ 4 ons roomkaas, zacht gemaakt
- ▢ 1 groene ui, fijngesneden
- ▢ ¼ theelepel knoflookpoeder
- ▢ 1 theelepel worcestershiresaus
- ▢ 18 wontonwraps
- ▢ olie om te frituren
Instructies
-
Verwarm 1 inch olie tot 325°F op middelhoog vuur.
-
Krabvlees, roomkaas, groene ui, knoflookpoeder en worcestershiresaus voorzichtig in een kleine kom combineren.
-
Leg 3 wontonwrappers per keer op de vulling. Leg 2 theelepels van de vulling in het midden van elk wontonvel. Dep de randen nat en vouw de twee tegenover elkaar liggende hoeken samen tot een driehoek. Maak de uiteinden van de driehoek nat en vouw naar binnen. Ga zo door tot alle vulling op is.
Om te frituren
-
Doe de wontons in de hete olie gedurende 2-3 minuten of tot ze bruin en krokant zijn. Laat uitlekken op keukenpapier.
Om te bakken
-
Verwarm de oven voor op 425°F. Bekleed een bakvorm met bakpapier.
-
Samenstel de wontons zoals hierboven beschreven en spuit ze in met bakspray. Bak 12-14 minuten.
Voedingsinformatie
(Voedingswaarde informatie is een schatting en zal variëren op basis van bereidingsmethoden en merken van de gebruikte ingrediënten.)