De klassieke botercrème met de smaak van verse citroenen maakt van deze Best Lemon Buttercream Frosting een van die frostings waar je altijd voor gaat en die altijd een hit zal zijn.
Als het leven je citroenen geeft, maak dan deze heerlijke Best Lemon Buttercream Frosting. Helder, fris, romig en citroenachtig. Dit is een traditionele zelfgemaakte citroen botercrème frosting waar iedereen van zal houden. Dit is zelfs een van onze nieuwe favorieten … en we zullen zeker verschillende lente- en zomercupcakes glazuren met deze lekkere en gemakkelijk te maken frosting.
div FrostingU hebt een 1/4 kopje vers geperst citroensap en een flinke eetlepel citroenschil nodig om onze The Best Lemon Buttercream Frosting te maken.
Giet het citroensap in de mengkom met de zacht geworden boter.
Meng de boter en het citroensap tot een glad geheel.
Voeg de poedersuiker een kopje per keer toe en mix tot een romig mengsel.
Nu voeg je de citroenrasp en een klein druppeltje gele voedingskleurstof toe om de citroenachtige kleur op te peppen.
Als het glazuur te vloeibaar is, voeg dan 1/2 kopje extra poedersuiker toe. Voeg steeds 1/2 kopje poedersuiker toe tot je het glazuur de gewenste consistentie hebt. Een opmerking over timing: dit glazuur smaakt beter als je het de dag ervoor maakt. De citroensmaak is veel meer uitgesproken op de tweede dag. We raden je aan je Best Lemon Buttercream Frosting een nacht in een luchtdichte plastic zak in de koelkast te bewaren en de taart of cupcakes de volgende dag te glazuren – je zult er geen spijt van krijgen!
Hoeveel frosting heb je nodig? Dat hangt altijd af van hoe dik of dun je de frosting aanbrengt of hoeveel je decoreert, maar hier zijn een paar richtlijnen. Met ons recept maak je genoeg Best Lemon Buttercream Frosting voor een plaattaart van 9″ x 13″ of een taart van 8″ met twee lagen. Als je cupcakes maakt, zou je 24 cupcakes moeten kunnen bevriezen als je het glazuur met een mes aanbrengt. Als je de frosting met een spuitzak aanbrengt, zoals we hier hebben gedaan, kun je 15-18 cupcakes frosteren, afhankelijk van de grootte van de swirl.
Je bent nu klaar om je The Best Lemon Buttercream Frosting toe te voegen aan je favoriete baksels!
Pin deze heerlijke De Beste Citroen Botercrème Frosting voor later.
Als je op zoek bent naar een luchtige, frisse en romige frosting dan is deze Beste Citroen Botercrème Frosting het helemaal!
Ingrediënten
- 1 kopje Boter – zacht gemaakt (wij gebruikten gezouten zoete roomboter)
- 5 kopjes poedersuiker
- 1 eetlepel citroenrasp
- 1/4 kopje vers geperst citroensap
- Wilton Color Right Food Coloring System – Geel
- Decoreerzakjes
- Wilton 2D Decoreertip
- Mixer
- Zester/Rasp
Instructies
- In een mixer, voeg de boter en het citroensap toe.
- Samen op lage snelheid kloppen tot ze volledig zijn gecombineerd.
- Een kopje tegelijk de poedersuiker toevoegen en op middelhoge snelheid blijven kloppen tot het glazuur romig is.
- De citroenschil en 1 druppel gele kleurstof toevoegen (indien gewenst)
- Doormixen.
- Als het glazuur te vloeibaar is, 1/2 kopje extra poedersuiker toevoegen. Blijf poedersuiker 1/2 kopje per keer toevoegen tot je het glazuur de gewenste consistentie hebt.
Heb je dit recept gemaakt? Laat hieronder een beoordeling achter, maak een foto en tag @twosisterscrafting op Instagram zodat we het kunnen zien!
Als je op zoek bent naar meer tips en trucs voor het maken van de perfecte partij zelfgemaakt glazuur, hebben we nog een paar andere berichten die je misschien wilt bekijken:
- Two Sisters’ Frosting Tips and Tricks
- How to Frost the Perfect Cupcake
- Five Manays to Decorate a Cupcake
- Frosting Color Guide
- Working with Cake Mixes
Als u op zoek bent naar dessert ideeën voor frosting, vindt u hier een aantal van onze populairste recepten met onze Beste Citroenboterroom Frosting …
- Lemon koekjes met Citroen Frosting
- Lemon Blueberry Cupcakes met Citroenboterroom Frosting
- Angel Food Cake met Citroen Frosting