- Yummly
Slow Cooker BBQ Pork Chops with Mashed Potatoes is de perfecte vlees en aardappel maaltijd! De karbonades zijn vorkzacht, vallen van het bot, maar zijn nog steeds vochtig en vol van smaak! Gooi alles met karbonades in de CrockPot en kom thuis voor een troostrijk diner!
Mijn jongens fokken elke zomer varkens voor onze plaatselijke jaarmarkt en we fokken altijd een paar extra varkens, zodat we genoeg varkensvlees in de vriezer hebben voor de rest van het jaar! We zijn dol op alle stukken varkensvlees, maar de karbonades zijn zo makkelijk in het slowcooker te stoppen, dus daar gaan we snel doorheen!
In de zomer gooien we ze op de grill, maar in de winter zijn Slow Cooker Barbecue Pork Chops the way to go! Dit is het makkelijkste recept ter wereld om te maken en iedereen is er dol op!
Slow Cooker Karbonades en Aardappelen
Ik heb jullie al eens verteld dat mijn gezin een vlees- en aardappelgezin is! Vroeger voelde ik me een beetje schuldig omdat ik echt niet zo goed ben in bijgerechten. Bijgerechten bestaan bijna altijd uit aardappelen in de een of andere vorm. Ik denk dat dat logisch is aangezien we in Idaho wonen! We zijn dol op onze aardappels en mijn kinderen zijn er gek op, dus ik ga me niet slecht voelen als ik ze bij elke maaltijd serveer!
Homemade Pork Dry Rub
Je kunt ook een in de winkelgekochte barbecue wrijfmiddel gebruiken als je dat wilt, maar wij houden van deze! Het kost maar een paar minuten en ik vind het fijn om precies te weten wat er in mijn droge varkensmelk zit. Bovendien is het veel goedkoper om het zelf te maken!
Als je ambitieus bent, kun je zelfgemaakte barbecuesaus maken, maar je kunt ook kant-en-klare barbecuesaus gebruiken.
Hoe lang barbecue-karbonades in slowcooker
Eén van mijn favoriete trucs voor slowcookers is om alles van tevoren samen te stellen en in de slowcooker te doen. Zet het in de koelkast tot het tijd is om het op de bast te zetten. Dan hoef je alleen nog maar de slowcooker op zijn bodem te zetten en hem aan te zwengelen als je klaar bent. Het maakt ochtenden, middagen, middagen, wanneer je ook maar voorbereidt op het avondeten soepel!
Hoe maak je BBQ varkenskarbonades in slowcooker
STAP 1: Dep de varkenskarbonades droog, wrijf vervolgens beide kanten in met de droge rub.
STAP 2: Leg de karbonades in lagen in de slowcooker en druppel een klein beetje barbecuesaus over elke laag.
STAP 3: Doe het deksel erop. De slowcooker kan nu op de bodem worden gezet om meteen te beginnen met koken. Of u kunt hem in de koelkast zetten voor later.
STAP 4: Gaar de karbonades in de slowcooker op hoog gedurende 3-4 uur, of laag gedurende 5-6 uur.
Bereiden met extra barbecuesaus
Houden we niet allemaal van die heerlijke, kleverige barbecuesauslaag bovenop de varkenskarbonades? Het is zo makkelijk te doen en de paar minuten extra moeite waard!
- Bak de bakplaat af met aluminiumfolie om het makkelijk schoon te maken.
- Verwarm de oven voor op grillen. Plaats het bovenste rek ongeveer 6-8 centimeter van de bovenkant van de oven.
- Haal de karbonades uit de slowcooker en leg ze op een bakplaat.
- Voeg een beetje BBQ-saus toe aan een schaal en bedruip de bovenkant van de karbonades met een royale laag saus.
- Braad ze ongeveer een minuut, of tot ze glanzend en kleverig zijn. Dit geeft de karbonades een extra boost van barbecuesmaak!
FYI, de bovenste laag karbonades in de slowcooker zal donkerder zijn dan de onderste lagen. Ze zijn nog steeds heerlijk en soms zelfs smaakvoller omdat al die droge rub er goed aan blijft kleven!
Sprinkel de BBQ-koteletten met een beetje gehakte peterselie om ze een beetje frisheid en een pop van groene kleur te geven.
Wat te serveren met Slow Cooker Varkenskarbonades BBQ
Nu je de Slow Cooker Barbecue Varkenskarbonades klaar hebt staan, heb je misschien tijd en wil je je bijgerechten wat oppeppen! Hier zijn een paar van onze favoriete makkelijke bijgerechten!
- Slow Cooker Cheesy Creamed Corn
- Marie Callendar’s Corn Bread
- Buttery Bacon & Knoflookerwten
- Geroosterde Parmezaanse Sperziebonen
- Maple Glazed Carrots
- Easy Grilled Zucchini Packets
Kijk ook eens naar deze andere barbecue varkensvlees recepten!
- Pulled Pork Nachos
- Slow Cooker Pulled Pork Chili
Crockpot Barbecue Pork Chops is een voordelige gezins-vriendelijke maaltijd!
Jullie weten hoe belangrijk familie-maaltijden voor me zijn. Met z’n allen zitten en van elkaar genieten is het hoogtepunt van mijn dag!
Er zijn echter dagen dat mijn kinderen één voor één binnen druppelen en dan weer weg zijn, hun eigen kant op. Soms komt dat omdat we op de boerderij in ploegendienst werken, en soms komt het omdat twee van mijn kinderen tieners zijn en altijd ergens heen moeten!
Ook al missen we de maaltijden met het gezin, ik geniet ervan om te profiteren van de één-op-één-tijd die ik krijg als ze in ploegendienst eten. Het kost de hele dag om ze te voeden als ze in ploegendienst eten, maar het is een beetje als een afspraakje met elk van hen en dat wil ik de hele dag wel!
Grijp de Slow Cooker Barbecue Varkenskoteletten met Aardappelpuree!
Grijp je familie, kom bij elkaar, en geniet van het diner vanavond!
Slow Cooker Barbecue Varkenskarbonades
Print Pin
Ingrediënten
- 4-6 karbonades
- 2 eetlepels. bruine suiker
- 2 theelepels zout
- 1 theelepels gemalen zwarte peper
- natuurlijk gemalen zwarte peper
- 1 1/2 theelepel knoflookpoeder
- 1 1/2 theelepel knoflookpoeder
- 1 1/2 theelepel knoflookpoeder
- uienpoeder
- 1 1/2 theelepel gerookt paprikapoeder
- 1 theelepel chilipoeder
- 1 theelepel komijn
- 1 theelepel komijn
- komijn
- 1 tl. selderijzaad
- 1 c. barbecuesaus verdeeld
- peterselie voor garnering optioneel
Instructies
-
Meng alle kruiderijen door elkaar, behalve de peterselie.
-
wrijf beide kanten van de varkenskoteletten in met de droge kruidenmix.
-
Laag de karbonades in het slowcooker en druppel een beetje barbecuesaus over elke laag. Bewaar ongeveer 1/4 kopje barbecuesaus om te bedruipen.
-
Kook op laag gedurende 5-6 uur of op hoog gedurende 3-4 uur.
-
Haal de varkenskoteletten uit de slowcooker en leg ze op een bakplaat. Bedruip met de overgebleven barbecuesaus. Bak de karbonades ongeveer een minuut of tot ze glanzend en kleverig zijn.
-
Sprinkle met gehakte peterselie indien gewenst.