Kawa posiada wiele udowodnionych korzyści zdrowotnych. Chociaż jej smak i efekty pobudzające są głównym powodem, dla którego ludzie piją kawę, nie można zaprzeczyć jej zdrowym skutkom ubocznym. Dodanie oleju kokosowego do kawy jest kolejnym nowatorskim i zaskakującym sposobem, w jaki ludzie sprawiają, że ich poranna filiżanka kawy staje się jeszcze bardziej pożywna.
I choć może to brzmieć dziwnie, to naprawdę nie jest to aż tak szalone, gdy zaczniesz się temu przyglądać.
To nie mit, że kawa robi dla twojego ciała więcej niż tylko smakuje i pachnie niesamowicie. Ciepłe drzewne aromaty na bok, kawa hasbeen wykazano, aby zwiększyć wydajność sportową i poziom energii. To również posiada pewne właściwości, które są idealne do utrzymania silnego systemu odpornościowego.
Dla sportowców i zdrowych orzechów w szczególności, picie kawy ma wiele sensu. Jest to jeden z niewielu napojów, który może faktycznie zwiększyć wydajność z niewielką ilością, jeśli w ogóle, negatywnych skutków ubocznych. Ale czy powinieneś dodać olej kokosowy do swojej kawy, aby skorzystać z dodatkowych korzyści zdrowotnych?
Why Would I Put Coconut Oil in MyCoffee?
Jeśli słyszałeś o kawie z masłem lub kawie kuloodpornej, to wiesz, że praktyka dodawania pewnych korzystnych tłuszczów do kawy jest trendy w kręgach wellness od jakiegoś czasu. Nie tylko zapewnia on powolne uwalnianie energii i wzrost sprawności umysłowej, ale również pomaga w utracie wagi.
Ponieważ olej kokosowy jest stosunkowo wysokokaloryczny, jest on powszechnie stosowany jako zamiennik śniadania.nie tylko zaspokaja głód i ogranicza apetyt, ale również powoli rozkłada kofeinę, co przedłuża uwalnianie energii.
Jest szczególnie korzystny dla tych, którzy są na diecie niskowęglowodanowej, wysokotłuszczowej lub ketogenicznej.
Ketony & Kwasy
Powód jego skuteczności ma związek ze składem chemicznym oleju kokosowego, w szczególności z dużą ilością średniołańcuchowych triglicerydów (MCT) i kwasu laurynowego, które zawiera. W przeciwieństwie do długołańcuchowych triglicerydów, które są innym rodzajem tłuszczu występującym w żywności, MCT są szybko rozkładane przez wątrobę i natychmiast wykorzystywane jako paliwo.
Jeśli nie są wchłaniane przez wątrobę, MCT mogą być również przekształcane w ketony. Ketony to substancje powstające w wyniku rozpadu dużych ilości tłuszczów. W przeciwieństwie do osób, które polegają na cukrach, takich jak glukoza, jako źródle energii, osoby stosujące dietę ketogeniczną polegają na ketonach, które dostarczają im większość energii.
Picie kawy z dodatkiem oleju kokosowego może pomóc osobom stosującym dietę ketogeniczną pozostać w stanie metabolicznym zwanym ketozą. Utrzymanie tego stanu wiąże się z wieloma korzyściami zdrowotnymi, w tym zmniejszonym ryzykiem chorób serca i utratą wagi.
Ketony na bok, innym bohaterem oleju kokosowego jest kwas laurynowy. Kwas laurynowy jest MCT, który tworzy ketony w umiarkowanym, ale stałym tempie i pozwala im być metabolizowanymi bardziej stabilnie niż inne MCT. To sprawia, że jest to jeden z najbardziej efektywnych sposobów dla osób stosujących dietę ketogeniczną, aby pozostać w ketozie.
Jak będzie smakować?
Świeżo przygotowana kawa jest traktowana z pewnym szacunkiem i większość ludzi wyśmiałaby pomysł dodawania do niej czegokolwiek, nie mówiąc już o oleju. Ale prawda jest taka, że dodanie oleju kokosowego do kawy nie jest pogromcą smaku, jak mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka.
Właściwie jest to całkiem smaczne. Jeśli kiedykolwiek dodałeś pełną śmietankę do americano (a naprawdę, kto tego nie zrobił?), masz pojęcie, jak gęsta i kremowa może być kawa. Dodanie oleju kokosowego pozwala uzyskać bardzo podobną konsystencję.
W tym samym czasie olej kokosowy nie jest zbyt słodki ani zbyt mocny. W przeciwieństwie do innych dodatków, takich jak zabielacze czy cukry, jego smak jest zrównoważony i łagodny. Dodaje odrobinę słodyczy, która wzmacnia, a nie maskuje naturalny profil smakowy kawy.
Olej kokosowy w kawie: Is itHealthy or Not?
Ciężko jest definitywnie stwierdzić, czy dodawanie oleju kokosowego do kawy jest zdrowe czy nie. Mówienie w tak absolutnych czarno-białych warunkach jest trudne, jeśli chodzi o cokolwiek związanego ze zdrowiem. Yourpersonal health goals, lifestyle choices and even your genetics are going todetermine whether or not drinking coconut oil is beneficial.
That’s not to say that coconut oil is unhealthy. Jak wspomnieliśmy powyżej, istnieje wiele korzyści związanych z regularnym spożywaniem oleju kokosowego w kawie. Ale jak wszystko w życiu, można przesadzić lub spożywać go w niezdrowy sposób.
Poniżej omówimy szczegółowo zarówno korzyści, jak i wady.
The 6 Proven Health Benefits ofCoconut Oil
+ Przyspiesza metabolizm
Liczne badania wykazały, że połączenie kawy i olejów MCT może przyspieszyć metabolizm danej osoby. Kofeina w szczególności pomaga przekształcić tłuszcze z tkanek w energię, dodatkowo zwiększając tempo metabolizmu danej osoby.
Olej kokosowy nie przyspiesza metabolizmu per se, ale jest skuteczny w pomaganiu ludziom w utracie wagi. Z ponad 120 kaloriami na łyżkę oleju kokosowego, spożywanie go z kawą może zmniejszyć apetyt i ograniczyć przejadanie się. To właśnie z tego powodu wiele osób używa go jako zamiennika śniadania.
Połączenie kawy i oleju kokosowego pomaga w spalaniu tłuszczu i utracie wagi.
+ Poprawia poziom energii
Nie jest tajemnicą, że kawa sprawia, że ludzie są bardziej przytomni i czujni. Kofeina jest dobrze znana jako sekretny składnik, który pomaga rodzicom zmagającym się z problemami z dziećmi, a sportowcom osiągnąć szczytową formę.
Jak wspomnieliśmy powyżej, olej kokosowy jest również bogaty w wiele różnych MCT. W przeciwieństwie do innych pokarmów zawierających LCTs lub glukozę, MCT są przetwarzane i rozkładane przez wątrobę na ketony. Ketony są następnie wykorzystywane jako źródło paliwa dla Twojego organizmu, co skutkuje wyższym poziomem energii.
Są one również rozkładane znacznie wolniej niż inne rodzaje paliwa. Skutkuje to stałym uwalnianiem energii, zapobiegając nieregularnym skokom (i załamaniom) energii, które zwykła kawa może powodować.
+ Wspomaga trawienie
Innym dobrze znanym faktem dotyczącym kawy jest to, że porusza ona sprawy rano. MCT zawarte w oleju kokosowym oraz kofeina zawarta w kawie zapewniają regularne wypróżnienia i zdrowy układ trawienny.
Jest to swego rodzaju ironia losu, ponieważ w przeszłości uważano, że oleje, takie jak ten z kokosa, zatykają tętnice. Okazuje się, że jest wręcz przeciwnie i odblokowuje o wiele więcej niż tylko twoje żyły.
Pamiętaj tylko, aby spożywać olej kokosowy w umiarkowanych ilościach; zbyt dużo i możesz znaleźć się w toalecie przez resztę dnia.
+ Podnosi poziom HDL (dobrego) cholesterolu
Ale zaraz – cholesterol, orkiestrator ataków serca, jest zły, prawda? Nieprawda. Niektóre rodzaje cholesterolu są złe, ale olej kokosowy nie zawiera żadnego z nich.
W rzeczywistości, cholesterol jest niezbędnym tłuszczem, którego potrzebuje twoje ciało, ale z powodu złej kampanii PR w poprzednich latach otrzymał negatywną reputację. Zapewnia stabilność komórkom i jest do nich transportowany przez cząsteczki zwane lipoproteinami.
HDL w cholesterolu HDL oznacza lipoproteiny o dużej gęstości. Olej kokosowy jest bogaty w ten rodzaj cholesterolu i jest korzystny dla organizmu na wiele różnych sposobów.
Na początek oczyszcza i usuwa lipoproteiny o niskiej gęstości, AKA LDL, AKA rzeczy znalezione w margarynie i olejach roślinnych, AKA zły cholesterol. HDL również naprawia i utrzymuje wewnętrzne ściany naczyń krwionośnych, zmniejszając ryzyko zawałów serca i udarów mózgu.
+ Poprawia system odpornościowy
Olej kokosowy jest bogaty w kwas laurynowy; stanowi on około 50% MCT obecnych w oleju. Kwas laurynowy jest najczęściej spotykany w mleku matki, gdzie dostarcza noworodkom i niemowlętom szeregu substancji ochronnych.
Kwas laurynowy okazał się przydatny w leczeniu grypy, przeziębienia, odleżyn i pęcherzy gorączkowych. It has alsobeen beneficial in preventing the transfer of HIV from mothers to theirchildren during pregnancy.
It also boosts antioxidant absorption and canassist your body in absorbing certain vitamins. Na dodatek ma właściwości przeciwwirusowe i przeciwbakteryjne, co pomaga wzmocnić układ odpornościowy i zapobiec chorobom.
+ Poprawia funkcjonowanie mózgu
Kofeina od dawna jest znana z tego, że poprawia funkcjonowanie mózgu i zdolności umysłowe. Jest to środek pobudzający, który po spożyciu blokuje hamujący neuroprzekaźnik zwany adenozyną. Adenozyna jest odpowiedzialna za powodowanie senności, więc poprzez jej blokowanie mózg czuje się ostrzejszy i bardziej czujny.
MMCT okazały się pomocne w zwalczaniu chorób neurodegeneracyjnych. Szczególnie w połączeniu z dietą aketogeniczną, MCT okazały się obiecujące w zarządzaniu takimi stanami jak epilepsja, autyzm i choroba Alzheimera. Jeśli chodzi o Alzheimera, przeprowadzono tylko dwa badania, ale ich wyniki są zachęcające.
Downsides / Side Effects toPutting Coconut Oil in Your Coffee
Although coconut oil and MCTs are consideredsafe and beneficial, wciąż istnieją pewne minusy, które należy rozważyć.
– Kawa MCT jako zamiennik posiłku może oznaczać utratę składników odżywczych
Wielu ludzi, którzy spożywają olej kokosowy w swojej kawie, jest również na diecie ketogenicznej. Ze względu na wysoką zawartość tłuszczu w oleju kokosowym w kawie, wiele osób używa go jako zamiennika śniadania i źródła energii.
Choć brzmi to jak świetny pomysł na promowanie utraty wagi, może się okazać, że brakuje Ci wielu kluczowych witamin i minerałów dostarczanych przez pełne, zdrowe śniadanie.
Jeśli pozbywasz się śniadania, upewnij się, że reszta Twoich posiłków zawiera pełną gamę składników odżywczych, takich jak białka, węglowodany i błonnik.
W ten sposób możesz bezpiecznie spożywać olej kokosowy w swojej kawie, jednocześnie spełniając swoje zalecane dzienne cele żywieniowe.
– Wysokie dawki MCT mogą prowadzić do gromadzenia się tłuszczu w wątrobie
Jak wszystko w życiu, spożywanie oleju kokosowego i MCT powinno odbywać się z umiarem. Istnieją dowody sugerujące, że spożywanie dużych dawek oleju MCT przez dłuższy okres czasu może zwiększyć ilość tłuszczu w wątrobie danej osoby.
Niektóre badania przeprowadzone na myszach wykazały, że około połowa tłuszczów znajdujących się w MCT zwiększa ilość tłuszczu w wątrobie, gdy są spożywane przez dłuższy czas. Jednakże, te same badania wykazały również, że całkowita tkanka tłuszczowa została zredukowana, a insulinooporność wzrosła.
– Może być niebezpieczny, jeśli masz pewne schorzenia
Pewne schorzenia, takie jak problemy z pęcherzykiem żółciowym lub zapalenie trzustki oznaczają, że spożywanie nadmiernej ilości tłuszczów może być niebezpieczne. Zamiast spożywać więcej tłuszczów w postaci oleju kokosowego w swojej kawie, rozważ zastąpienie szkodliwych tłuszczów, takich jak LCT, tym napojem.
Jest on znacznie bardziej skuteczny, gdy jest stosowany w ten sposób i może pomóc w zapobieganiu potencjalnie wyniszczającym chorobom.
Jak dużo oleju kokosowego dodać do mojej kawy?
Jeśli dotarłeś tak daleko, to możemy bezpiecznie założyć, że jesteś chętny, aby spróbować zrobić własną kawę z olejem kokosowym.Na szczęście dla Ciebie nie jest to rocket science. W rzeczywistości nie jest to wcale skomplikowane.
Po prostu zaparz kawę tak jak zwykle, w dowolnym stylu, jaki preferujesz. My stwierdziliśmy, że najlepiej sprawdza się kawa parzona metodą francuskiej prasy lub zwykła americana.
Po zaparzeniu przelej kawę do blendera i dodaj dwie łyżki oleju kokosowego. Gorąca kawa powinna pomóc roztopić olej, ale po uruchomieniu blendera powinien się on pięknie połączyć.
Możesz również po prostu wmieszać olej kokosowy do swojej filiżanki kawy. Ale jeśli chcesz uzyskać naprawdę kremowy i spieniony napój, zalecamy użycie blendera.
Ważne jest, aby pamiętać, że istnieje górny limit ilości oleju kokosowego i MCT, które możesz spożyć w ciągu dnia. Zalecany dzienny limit to około cztery łyżki stołowe.
Jeśli więc nigdy wcześniej nie jadłeś oleju kokosowego, dobrze jest zacząć od małych porcji i pracować na swój sposób. W przeciwnym razie możesz po prostu znaleźć się w toalecie, podczas gdy twoja kawa wystygnie.