O café possui uma riqueza de benefícios comprovados para a saúde. Embora o seu sabor e efeitos estimulantes sejam a principal razão pela qual as pessoas bebem café, os seus efeitos secundários saudáveis não podem ser negados. A inclusão de óleo de coco no café é outra forma inovadora mas surpreendente de as pessoas tornarem a sua chávena de café matinal ainda mais nutritiva.
E embora possa parecer estranho, não é assim tão louco quando se começa a olhar para ele.
Não é um mito que o café faça mais pelo seu corpo do que apenas saborear e cheirar incrivelmente. À parte os aromas amadeirados quentes, o café tem demonstrado aumentar o desempenho atlético e os níveis de energia. Também possui certas propriedades ideais para manter um forte sistema imunitário.
Para atletas e nozes saudáveis em particular, beber café faz muito sentido. É uma das poucas bebidas que canactualmente melhora o desempenho com poucos ou nenhuns efeitos secundários negativos. Mas deveria colocar óleo de coco no seu café de modo a tirar partido de benefícios adicionais para a saúde?
Por que razão colocaria óleo de coco no meuCoffee?
Se já ouviu falar de manteiga ou de café à prova de bala, então saberá que a prática de adicionarcertain gorduras benéficas ao café tem vindo a ter tendências nos círculos de bem-estar há já algum tempo. Não só proporciona um impulso energético de libertação lenta e um aumento das faculdades mentais, como também ajuda a promover a perda de peso.
Porque o coconutoil é relativamente elevado em calorias, é normalmente utilizado como substituto do pequeno-almoço.Não só sacia a fome e reduz o apetite, como também quebra lentamente a cafeína para uma libertação prolongada de energia.
É especialmente benéfico para quem tem uma dieta pobre em hidratos de carbono, gorduras elevadas ou cetogénicas.
Cetonas &Ácidos
A razão da sua eficácia tem a ver com a composição química dos óleos de coco, em particular as elevadas quantidades de triglicéridos de cadeia média (MCTs) e lauricida que contém. Ao contrário dos triglicéridos de cadeia longa que são outro tipo de gordura encontrada nos alimentos, os MCT são rapidamente decompostos pelo fígado e utilizados como combustívelimediatamente.
Se não forem absorvidos pelo fígado, os MCT também podem ser convertidos em cetonas. As cetonas são substâncias produzidas pela decomposição de grandes quantidades de gorduras. Ao contrário daqueles que dependem de açúcares como a glucose como fonte de energia, as pessoas que seguem uma dieta cetogénica dependem de cetonas para a maior parte da sua energia.
O café com adição de óleo de coco pode ajudar aqueles que seguem uma dieta cetogénica a permanecerem num estado metabólico chamado cetose. A manutenção deste estado tem estado ligada a uma série de benefícios para a saúde, incluindo a redução do risco de doença cardíaca e perda de peso.
Cetonas à parte,o outro herói aninhado no óleo de coco é o ácido láurico. O ácido láurico é um MCT que cria cetonas a um ritmo moderado mas sustentado, e que lhes permite bemetbolizar de forma mais estável do que outros MCTs. Isto faz com que seja uma das formas mais eficazes para quem está na dieta cetogénica permanecer em cetose.
A que Gostará?
café preparado a rigor é abordado com acerto de reverência, e a maioria das pessoas escarneceria da ideia de lhe adicionar qualquer coisa, quanto mais óleo. Mas a verdade é que adicionar óleo de coco ao seu café não é o matador de sabores que possa parecer à primeira vista.
É na verdade bastante delicioso. Se alguma vez adicionou creme completo a um americano (e na verdade, quem não o fez?) então tem uma ideia de quão grosso e cremoso pode ser o café. Adicionar óleo de coco atinge uma consistência muito semelhante.
No mesmo hálito, o óleo de coco não é toosweet nem avassalador. Ao contrário de outros aditivos como cremes ou açúcares, o sabor é equilibrado e suave. Adiciona um toque de doçura que realça mais do que mascara o perfil natural do sabor do café.
Oleo de Coco no Café: É saudável ou não?
É difícil dizer definitivamente se a adição de óleo de coco no seu café é saudável ou não. Falar em termos tão absolutos a preto e branco é difícil quando se trata de algo relacionado com a saúde. Os seus objectivos pessoais de saúde, escolhas de estilo de vida e mesmo a sua genética vão determinar se beber óleo de coco é ou não benéfico.
Não quer dizer que o óleo de coco seja prejudicial para a saúde. Como discutimos acima, há inúmeros benefícios associados ao consumo regular de óleo de coco no seu café. Mas como qualquer coisa na vida, é possível exagerar ou consumi-lo de uma forma pouco saudável.
Discutiremos tanto os benefícios como os retrocessos em mais detalhes abaixo.
Os 6 Benefícios Comprovados para a Saúde do Óleo de Coco Corte
+ Acelera o metabolismo
Um número de estudos demonstrou que a combinação de café e óleos MCT pode acelerar o metabolismo de uma pessoa. Foi demonstrado que a cafeína em particular ajuda a converter as gorduras dos tecidos em energia, inadvertidamente para aumentar a taxa metabólica de uma pessoa.
O óleo de coco não acelera a seiva do metabolismo, mas é eficaz para ajudar as pessoas a perder peso. Com mais de 120 calorias por colher de sopa de óleo de coco, consumi-lo com o seu café pode ajudar a saciar o apetite e reduzir o excesso de comida. É por esta razão que muitas pessoas o utilizam como um substituto para o pequeno-almoço.
Foi encontrada uma combinação de ambos, café e óleo de coco, para ajudar tanto na queima de gordura como na perda de peso.
+ Melhora os níveis de energia
Não é segredo que o café torna as pessoas mais despertas e alerta. A cafeína é bem conhecida por ser o ingrediente secreto que ajuda os pais em dificuldades a lidar com crianças e atletas a atingir o pico de desempenho.
Como discutimos acima, o óleo de coco é igualmente rico em vários MCTs diferentes. Ao contrário de outros alimentos contendo orglucose LCT, os MCT são processados e decompostos pelo fígado em cetonas. Estas cetonas são então utilizadas como fonte de combustível para o seu corpo, resultando em níveis de energia mais elevados.
p>Também são decompostas muito mais lentamente do que outros tipos de combustível. Isto resulta numa libertação sustentada de energia, evitando picos (e quedas) de energia que o café comum é conhecido por causar.
+ Digestão de ajudas
Um outro facto bem conhecido sobre o café é que faz com que as coisas avancem pela manhã. O MCT em óleo de coco, para além da cafeína no café, assegura que os seus movimentos intestinais se mantêm regulares e o seu sistema digestivo saudável.
É um pouco irónico, porque no passado, acreditava-se que óleos como os de coco entupiam as suas artérias. Torna-se outit faz o oposto, e desobstrui muito mais do que simplesmente as suas veias.
P>Não se esqueça de consumir inmoderação de óleo de coco; demasiado e poderá dar por si na sanita para o resto do dia.
+ Aumenta o colesterol HDL (o bom)
Mas espere – o colesterol, o orquestrador dos ataques cardíacos, é mau, certo? Errado. Certos tipos de colesterol são maus, mas o óleo de coco não contém nada disso.
Na verdade, o colesterol é uma gordura essencial que o seu corpo necessita, mas devido a uma má campanha de relações públicas em anos anteriores, tem sido dada uma reputação negativa. Fornece estabilidade às suas células, e é-lhes transmitida por moléculas chamadas lipoproteínas.
O HDL em colesterol HDL representa lipoproteínas de alta densidade. O óleo de coco é elevado neste tipo de colesterol e é benéfico para o corpo de várias maneiras.
Para começar, procura e remove as lipoproteínas de baixa densidade, AKA LDL, AKA o material encontrado em margarina e óleos vegetais, AKA colesterol mau. O HDL também repara e mantém as paredes internas dos vasos sanguíneos, reduzindo o risco de ataques cardíacos e derrames.
+ Melhora o sistema imunitário
O óleo de coco é rico em ácido láurico; constitui cerca de 50% dos MCT presentes no óleo. O ácido láurico é mais comumente encontrado no leite materno, onde fornece um conjunto de agentes protectores aos recém-nascidos e aos lactentes.
O ácido láurico demonstrou ser útil para tratar a gripe, o frio comum, as feridas frias e as bolhas de febre. Também tem sido benéfico na prevenção da transferência do VIH das mães para os seus filhos durante a gravidez.
Também aumenta a absorção de antioxidantes e pode ajudar o seu corpo na absorção de certas vitaminas. Além disso, tem propriedades antivirais e antibacterianas que ajudam a reforçar e fortalecer o sistema imunitário enquanto previne a doença.
+ Melhora a função cerebral
A cafeína é conhecida há muito tempo por melhorar a função cerebral e a faculdade mental. É um estimulante que, quando consumido, bloqueia um neurotransmissor inibitório chamado adenosina. A adenosina é responsável pela formação do sono, pelo que ao bloqueá-lo o cérebro sente-se mais aguçado e alerta.
MCTs têm demonstrado ajudar a combater também as doenças neurodegenerativas. Especialmente quando usadas em conjunto com uma dieta antiesgénica, as MCT têm demonstrado ser prometedoras na gestão de condições como epilepsia, autismo e doença de Alzheimer. No que diz respeito à doença de Alzheimer, apenas dois estudos foram conduzidos, mas os resultados foram encorajadores.
Downsides / Side Efeitos na colocação de óleo de coco no seu café
embora o óleo de coco e MCTs sejam considerados seguros e benéficos, há ainda alguns aspectos negativos a considerar.
– O café MCT como substituto de refeição pode significar perda de nutrientes
Muitas pessoas que consomem óleo de coco no seu café estão também numa dieta ketogénica. Devido ao elevado teor de gordura do óleo de coco no café, muitas pessoas utilizam-no como substituto do pequeno-almoço e fonte de energia.
Embora isto pareça uma excelente ideia para promover a perda de peso, pode estar a perder muitas vitaminas e minerais cruciais fornecidos por um pequeno-almoço completo e saudável.
Se se estiver a livrar completamente do pequeno-almoço, assegure-se de que o resto das suas refeições incorpora uma variedade completa de nutrientes tais como proteínas, hidratos de carbono e fibras.
Desta forma, pode consumir com segurança óleo de coco no seu café enquanto ainda cumpre os seus objectivos nutricionais diários recomendados.
– Doses elevadas de MCT podem levar a uma acumulação de gordura no fígado
Como qualquer coisa na vida, consumir óleo de coco e MCT deve ser feito com moderação. Há evidências que sugerem que consumir doses elevadas de óleo de MCT durante um período de tempo prolongado poderia aumentar a quantidade de gordura no fígado de uma pessoa.
Uma investigação realizada em ratos descobriu que cerca de metade das gorduras encontradas no MCT aumentava a gordura do fígado quando consumida durante muito tempo. Contudo, a mesma investigação também descobriu que a gordura corporal total foi reduzida e a resistência à insulina aumentou.
– Pode ser perigoso se tiver certas condições médicas
Certas condições médicas tais como tecidos da vesícula biliar ou a inflamação do pâncreas significam consumir uma quantidade excessiva de gorduras pode ser perigoso. Em vez de consumir mais gorduras sob a forma de óleo de coco no seu café, considere substituir as gorduras nocivas, como as LCT, pela bebida.
É muito mais eficaz quando usado desta forma e pode ajudar a prevenir doenças potencialmente debilitantes.
Quanto óleo de coco ponho no meu café?
Se chegou até aqui, então podemos presumir com segurança que está interessado em tentar fazer o seu próprio café com óleo de coco. De facto, não é complicado em tudo.
P>Faça café como normalmente faria no estilo que preferir. Descobrimos que o café feito com o método de prensa francês ou um café americano puro é o melhor.
P>P>Ferrado, deite o seu café num liquidificador e adicione duas colheres de sopa de óleo de coco. O café quente deve ajudar a derreter o óleo, mas uma vez iniciada a batedeira, deve combinar lindamente.
P>Pode também simplesmente misturar o seu óleo de coco na sua chávena de café. Mas se quiser uma bebida realmente cremosa e espumosa, recomenda-se usar um misturador.
É importante ter em mente que existe um limite superior para a quantidade de óleo de coco e MCT que se pode consumir num dia. O limite diário recomendado é de cerca de quatro colheres de sopa.
Por isso, se nunca consumiu óleo de coco antes, é uma boa ideia começar com uma quantidade pequena e trabalhar para cima. Caso contrário, poderá dar por si a correr para a casa de banho enquanto o seu café fica frio.