Il caffè possiede una ricchezza di benefici provati per la salute. Mentre il suo gusto e gli effetti stimolanti sono la ragione principale per cui la gente beve il caffè, i suoi effetti collaterali salutari non possono essere negati. Includere l’olio di cocco nel caffè è un altro modo nuovo ma sorprendente in cui le persone stanno rendendo la loro tazza di caffè mattutina ancora più nutriente.
E anche se può sembrare strano, non è poi così assurdo quando si comincia a guardare dentro.
Non è un mito che il caffè faccia più per il tuo corpo che un semplice gusto e odore incredibile. A parte gli aromi caldi e legnosi, è stato dimostrato che il caffè aumenta le prestazioni atletiche e i livelli di energia. È anche dotato di alcune proprietà che sono ideali per mantenere un sistema immunitario forte.
Per gli atleti e i fanatici della salute in particolare, bere caffè ha molto senso. È una delle poche bevande che può effettivamente migliorare le prestazioni con pochi o nessun effetto collaterale negativo. Ma si dovrebbe mettere l’olio di cocco nel vostro caffè al fine di usufruire di ulteriori benefici per la salute?
Perché dovrei mettere l’olio di cocco nel mio caffè?
Se avete sentito parlare di burro o caffè Bulletproof, allora saprete che la pratica di aggiungerecertain grassi benefici al caffè è stato di tendenza nei circoli di benessere per un po ‘ ora. Non solo fornisce una spinta energetica a lento rilascio e un aumento delle facoltà mentali, ma aiuta anche a promuovere la perdita di peso.
Perché l’olio di cocco ha un contenuto calorico relativamente alto, è comunemente usato come sostituto della prima colazione; non solo sazia la fame e frena l’appetito, ma abbatte la caffeina lentamente per un rilascio prolungato di energia.
È particolarmente utile per chi segue una dieta povera di carboidrati, ricca di grassi o chetogenica.
Ketones & Acidi
La ragione della sua efficacia ha a che fare con la composizione chimica dell’olio di cocco, in particolare l’alta quantità di trigliceridi a catena media (MCT) e di acido laurico che contiene. A differenza dei trigliceridi a catena lunga, che sono un altro tipo di grasso presente negli alimenti, gli MCT sono scomposti rapidamente dal fegato e utilizzati come combustibile immediatamente.
Se non vengono assorbiti dal fegato, gli MCT possono anche essere convertiti in chetoni. I chetoni sono sostanze prodotte dalla scomposizione di grandi quantità di grassi. A differenza di coloro che si affidano agli zuccheri come il glucosio come fonte di energia, le persone che seguono una dieta chetogenica si affidano ai chetoni per la maggior parte della loro energia.
Bere caffè con aggiunta di olio di cocco può aiutare chi segue una dieta chetogenica a rimanere in uno stato metabolico chiamato chetosi. Mantenere questo stato è stato collegato con una serie di benefici per la salute, tra cui la riduzione del rischio di malattie cardiache e la perdita di peso.
Ketoni a parte, l’altro eroe annidato nell’olio di cocco è l’acido laurico. L’acido laurico è un MCT che crea chetoni ad un ritmo moderato ma sostenuto, e permette loro di essere metabolizzati più costantemente di altri MCT. Questo lo rende uno dei modi più efficaci per chi segue la dieta chetogenica per rimanere in chetosi.
Come sarà il sapore?
Il caffè appena preparato viene affrontato con una certa riverenza, e la maggior parte delle persone si fa beffe dell’idea di aggiungervi qualcosa, per non parlare dell’olio. Ma la verità è che l’aggiunta di olio di cocco al caffè non è l’uccisore di sapori che potrebbe sembrare a prima vista.
In realtà è piuttosto delizioso. Se avete mai aggiunto la panna intera a un americano (e davvero, chi non l’ha fatto?) allora avete un’idea di quanto possa essere denso e cremoso il caffè. Aggiungendo l’olio di cocco si ottiene una consistenza molto simile.
Nello stesso tempo, l’olio di cocco non è troppo dolce o opprimente. A differenza di altri additivi come creme o zuccheri, il sapore è equilibrato e morbido. Aggiunge un pizzico di dolcezza che migliora piuttosto che maschera il profilo di sapore naturale del caffè.
Olio di cocco nel caffè: È sano o no?
È difficile dire definitivamente se l’aggiunta di olio di cocco nel caffè è sano o no. Parlare in termini così assoluti in bianco e nero è difficile quando si tratta di qualsiasi cosa relativa alla salute. I vostri obiettivi di salute personali, le scelte di stile di vita e anche la vostra genetica stanno andando a determinare se bere olio di cocco è benefico o no.
Questo non vuol dire che l’olio di cocco è malsano. Come abbiamo discusso sopra, ci sono numerosi benefici associati al consumo di olio di cocco nel caffè su base regolare. Ma come ogni cosa nella vita, è possibile esagerare o consumarlo in modo malsano.
Discuteremo sia i benefici che gli svantaggi in più dettagli qui sotto.
I 6 provati benefici per la salute dell’olio di cocco
+ Accelera il metabolismo
Un certo numero di studi ha dimostrato che la combinazione di caffè e oli MCT può accelerare il metabolismo di una persona. La caffeina in particolare ha dimostrato di aiutare a convertire i grassi dai tessuti in energia, oltre ad aumentare il tasso metabolico di una persona.
L’olio di cocco non accelera il metabolismoper se, ma è efficace nell’aiutare le persone a perdere peso. Con oltre 120 calorie per cucchiaio di olio di cocco, consumarlo con il caffè può aiutare a ridurre l’appetito e a ridurre la sovralimentazione. È per questa ragione che molte persone lo usano come sostituto della colazione.
Una combinazione di caffè e olio di cocco è stata trovata per aiutare a bruciare i grassi e a perdere peso.
+ Migliora i livelli di energia
Non è un segreto che il caffè rende le persone più sveglie e attente. La caffeina è ben nota per essere l’ingrediente segreto che aiuta i genitori in difficoltà con i bambini e gli atleti a raggiungere le massime prestazioni.
Come abbiamo detto sopra, l’olio di cocco è anche ricco di diversi MCT. A differenza di altri alimenti che contengono LCTs orglucose, MCTs sono elaborati e ripartiti dal fegato in chetoni. Questi chetoni sono poi utilizzati come fonte di carburante per il tuo corpo, con conseguente livelli di energia più elevati.
Sono anche rotto molto più lentamente thanother tipi di carburante. Questo si traduce in un rilascio prolungato di energia, impedendo picchi (e cadute) di energia che il caffè ordinario è noto per causare.
+ Aiuta la digestione
Un altro fatto ben noto sul caffè è che fa andare avanti le cose al mattino. Gli MCT nell’olio di cocco, oltre alla caffeina nel caffè, assicurano che i vostri movimenti intestinali rimangano regolari e il vostro sistema digestivo sano.
È piuttosto ironico, perché in passato si credeva che oli come quelli di cocco ostruissero le arterie. Si scopre che fa il contrario, e sblocca molto di più che semplicemente le vene.
Basta ricordare di consumare l’olio di cocco con moderazione; troppo e potresti ritrovarti al bagno per il resto della giornata.
+ Aumenta il colesterolo HDL (quello buono)
Ma aspetta – il colesterolo, l’orchestratore degli attacchi di cuore, è cattivo, giusto? Sbagliato. Certi tipi di colesterolo sono cattivi, ma l’olio di cocco non ne contiene nessuno.
In effetti, il colesterolo è un grasso essenziale di cui il tuo corpo ha bisogno, ma a causa di una cattiva campagna di PR negli anni precedenti gli è stata data una reputazione negativa. Fornisce stabilità alle cellule e viene trasportato da molecole chiamate lipoproteine.
L’HDL nel colesterolo HDL sta per lipoproteina ad alta densità. L’olio di cocco è ricco di questo tipo di colesterolo ed è benefico per il corpo in diversi modi.
Per cominciare, elimina le lipoproteine a bassa densità, AKA LDL, AKA la roba che si trova nella margarina e negli oli vegetali, AKA il colesterolo cattivo. HDL inoltre ripara e mantiene le pareti interne dei vasi sanguigni, riducendo il rischio di attacchi cardiaci e ictus.
+ Migliora il sistema immunitario
L’olio di cocco è ricco di acido laurico; costituisce circa il 50% degli MCT presenti nell’olio. L’acido laurico si trova più comunemente nel latte materno, dove fornisce una serie di agenti protettivi ai neonati e ai bambini.
L’acido laurico ha dimostrato di essere utile nel trattamento dell’influenza, del comune raffreddore, delle piaghe da raffreddamento e delle vesciche da febbre. È stato anche utile nel prevenire il trasferimento dell’HIV dalle madri ai loro figli durante la gravidanza.
Aumenta anche l’assorbimento degli antiossidanti e può aiutare il tuo corpo ad assorbire certe vitamine. Inoltre ha proprietà antivirali e antibatteriche che aiutano a rafforzare il sistema immunitario e a prevenire le malattie.
+ Migliora la funzione cerebrale
La caffeina è nota da tempo per migliorare la funzione cerebrale e la facoltà mentale. È uno stimolante che, quando consumato, blocca un neurotrasmettitore inibitorio chiamato adenosina. L’adenosina è responsabile della sonnolenza, quindi, bloccandola, il cervello si sente più sveglio e più attento.
MTC hanno dimostrato di aiutare anche le malattie neurodegenerative. Specialmente se usati insieme alla dieta aketogenica, gli MCT hanno dimostrato di essere promettenti nella gestione di condizioni come l’epilessia, l’autismo e il morbo di Alzheimer. Per quanto riguarda l’Alzheimer, sono stati condotti solo due studi, ma i risultati sono stati incoraggianti.
Svantaggi / Effetti effetti collaterali dell’olio di cocco nel caffè
Anche se l’olio di cocco e gli MCT sono considerati sicuri e benefici, ci sono ancora alcuni lati negativi da considerare.
– Il caffè MCT come sostituto di un pasto potrebbe significare la perdita di nutrienti
Molte persone che consumano olio di cocco nel loro caffè sono anche su una dieta chetogenica. A causa dell’alto contenuto di grassi dell’olio di cocco nel caffè, molte persone lo usano come sostituto della colazione e come fonte di energia.
Mentre questa sembra una grande idea per promuovere la perdita di peso, potresti perdere molte vitamine e minerali cruciali forniti da una colazione sana e completa.
Se ti stai liberando completamente della colazione, assicurati che il resto dei tuoi pasti incorporino una varietà completa di nutrienti come proteine, carboidrati e fibre.
In questo modo, puoi consumare tranquillamente l’olio di cocco nel tuo caffè, pur rispettando i tuoi obiettivi nutrizionali giornalieri raccomandati.
– Dosi elevate di MCT potrebbero portare a un accumulo di grasso nel fegato
Come ogni cosa nella vita, consumare olio di cocco e MCT dovrebbe essere fatto con moderazione. Ci sono prove che suggeriscono che il consumo di alte dosi di olio MCT per un periodo di tempo prolungato potrebbe aumentare la quantità di grasso nel fegato di una persona.
Alcune ricerche condotte sui topi hanno trovato che circa la metà dei grassi trovati all’interno di MCT hanno aumentato il grasso del fegato quando consumati per un lungo periodo. Tuttavia, la stessa ricerca ha anche scoperto che il grasso corporeo totale è stato ridotto e la resistenza all’insulina è aumentata.
– Potrebbe essere pericoloso se hai certe condizioni mediche
Certe condizioni mediche come problemi alla cistifellea o l’infiammazione del pancreas significano che consumare un eccesso di grassi può essere pericoloso. Invece di consumare più grassi sotto forma di olio di cocco nel tuo caffè, considera di sostituire i grassi nocivi come i LCT con la bevanda invece.
È molto più efficace quando viene usato in questo modo e potrebbe aiutare a prevenire malattie potenzialmente debilitanti.
Quanto olio di cocco metto nel mio caffè?
Se siete arrivati fin qui allora possiamo tranquillamente presumere che siate desiderosi di provare a fare il vostro caffè infuso con olio di cocco. Infatti, non è affatto complicato.
Semplicemente preparate il caffè come fareste normalmente in qualsiasi stile preferiate. Abbiamo trovato che il caffè fatto con il metodo della pressa francese o un straight-up americanoworks best.
Una volta preparato, versare il caffè in un blenderand aggiungere due cucchiai di olio di cocco. Il caffè caldo dovrebbe aiutare a sciogliere l’olio, ma una volta avviato il frullatore dovrebbe combinarsi meravigliosamente.
Puoi anche semplicemente mescolare il tuo olio di cocco nella tua tazza di caffè. Ma se vuoi una bevanda veramente cremosa e spumosa, ti consigliamo di usare un frullatore.
È importante tenere a mente che c’è un limite superiore alla quantità di olio di cocco e MCT che puoi consumare in un giorno. Il limite giornaliero raccomandato è di circa quattro cucchiai.
Così se non hai mai avuto olio di cocco prima, è una buona idea iniziare in piccolo e lavorare sulla tua strada. Altrimenti potresti ritrovarti a correre alla toilette mentre il tuo caffè si raffredda.