Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée ! Ces crêpes pleines de protéines sont votre nouvelle recette préférée. Moelleux, sains et incroyablement délicieux !
Il faut bien commencer la journée avec un petit-déjeuner sain, et ces crêpes sont une excellente façon de le faire ! D’autres options de crêpes saines sont nos crêpes à l’avoine, ou nos crêpes au yaourt. Faites-en l’essai !
Pancakes faciles en poudre de protéines
Il est si important d’avoir suffisamment de protéines dans votre alimentation chaque jour. Parfois, il est difficile de trouver des moyens de manger vos protéines. Ces crêpes protéinées sont la recette parfaite pour commencer votre journée. Elles ne prennent que quelques minutes à cuire, ce qui les rend encore meilleures. Ils sont vraiment sains et vous permettront de rester rassasié jusqu’à l’heure du déjeuner !
Non seulement ces pancakes sont riches en protéines, mais ils sont également faibles en calories. Ils n’ont que quelques ingrédients, ce qui les rend si simples à préparer à la hâte le matin. Il n’y a rien de mauvais dans cette recette, ce qui signifie que vous n’avez aucune excuse pour ne pas les faire !
Même mes enfants deviennent fous de ces crêpes. Nous aimons les préparer pour un petit-déjeuner copieux avant l’école. Ajoutez un peu de fruits, du bacon de dinde et du jus d’orange pour un repas complet !
Comment faire des crêpes protéinées
Préparation. Prenez une poêle et faites-la chauffer sur la cuisinière à feu moyen. Enduisez le fond de la poêle d’un peu de beurre ou d’huile de coco.
Mélangez. Pendant que la poêle chauffe, mélangez les œufs, la poudre de protéines, la levure chimique et l’eau dans un grand bol.
Cuisson. Versez la pâte à crêpes sur la poêle à l’aide d’une tasse à mesurer ¼. Lorsque vous pouvez voir des bulles se former sur le dessus de la crêpe, elle est prête à être retournée ! Répétez l’opération avec le reste de la pâte à crêpes.
Servez avec des fruits frais, du sirop sans sucre ou du beurre. Vous pourriez même ajouter des framboises, des myrtilles, des fraises ou des bananes à la pâte à crêpes pour lui donner un peu de variation.
DÉPANNAGE : Si vos crêpes sortent trop sèches, essayez d’ajouter un peu plus de liquide. Vous pouvez également ajouter un peu de bananes écrasées, de yaourt grec, de fromage blanc, de purée de citrouille ou de compote de pommes.
Comment conserver + congeler les crêpes protéinées
L’une des meilleures choses de cette recette est la façon dont ces crêpes protéinées se congèlent bien !
Parfois, je fais une grosse fournée de ces pancakes, j’en mange quelques-uns pour le petit-déjeuner et je congèle le reste pour les matins chargés. Je laisse mes pancakes refroidir complètement sur une grille, je les place sur une plaque de cuisson au congélateur pendant environ une heure, puis je les transfère dans un sac en plastique allant au congélateur.
Ils dureront environ 2 mois au congélateur. Il suffit d’en sortir quelques-uns, de les décongeler, de les réchauffer au micro-ondes ou au grille-pain et de les déguster ! !!
Pour plus de recettes de pancakes, consultez :
- Pancakes aux pépites de chocolat
- Pancakes aux fraises
- Pancakes à l’avoine
- Pancakes à la citrouille
- Pancakes au babeurre
- Pancakes au citron. Ricotta Pancakes
Recette de pancakes protéinés
Cuisine Américaine
Ingrédients
- 2 oeufs
- 2 mesures de poudre de protéines de lactosérum
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 6 cuillères à soupe d’eau ou de lait d’amande
- spray de cuisson, beurre ou huile de coco pour graisser la poêle
Instructions
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Chauffez la poêle à feu moyen et vaporisez du beurre ou de l’huile de coco et laissez fondre.
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Pendant que la poêle chauffe, mélangez les œufs, la poudre de protéines, la levure chimique et l’eau dans un grand bol.
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Verser la pâte sur la poêle à l’aide d’un 1/4 de tasse à mesurer.
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Lorsque vous voyez des bulles se former sur le dessus, c’est prêt à être retourné.
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Servir avec des fruits, du sirop sans sucre ou du beurre.
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